大蒜油对农作物的功效与作用范文篇1

芹菜

芹菜含有较多的粗纤维,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能帮助排除肠道中多余的脂肪。国外已有研究证实,经常食用芹菜的人,体内“坏”胆固醇的含量下降,血压也可降低。

年老体弱或胃病日久不愈的患者,应减少芹菜的摄入量。

推荐食用方法:鲜芹苹果汁。鲜芹菜250克,苹果1～2个。将鲜芹菜放入沸水中烫2分钟,切碎与青苹果榨汁饮用,每次1杯,每日2次。

苦瓜

苦瓜含有较多的苦瓜皂甙,可刺激胰岛素释放,有一定的降血糖作用,有“植物胰岛素”的美称。苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富,能调节血脂、提高机体免疫力。

推荐食用方法:清炒苦瓜。苦瓜3个,小葱2根,盐、味精、糖、麻油各适量。将苦瓜洗净,纵向一剖为二,反扣在砧板上,斜切成片,越斜越好。将小葱切成段,放入油锅内爆香,下苦瓜,迅速翻炒,加盐、糖炒约1分钟后,加入味精,翻炒半分钟熄火,淋上少量麻油,即可装盘。

注意:苦瓜宜急火快炒,不宜长时间炖煮。慢性肠炎患者不宜多食苦瓜。

大蒜

大蒜有调节血脂和预防动脉硬化的作用,并能有效防止血栓形成。经常食用大蒜,能够对心血管产生保护作用。

推荐食用方法:腌制大蒜时间不宜过长,以免有效成分遭到破坏。每日炒菜时可将2～3瓣大蒜(切片或捣碎呈泥)放入提味。

注意:患有消化道疾病、肝病及眼病的患者不宜过多食用大蒜。

茄子

茄子皮内含有丰富的维生素P,有调血脂功能。维生素P还可以增加毛细血管的弹性,改善微循环,具有活血、通脉功能。

推荐食用方法:茄子1个,泡椒4个,葱1段,姜1块,蒜2瓣,酱油10毫升,米醋20毫升,料酒5毫升,糖10克,水淀粉20毫升。将茄子洗净,切成滚刀块,同时将泡椒、葱、姜蒜分别切碎,所有调料混合成汁;入锅时,锅中不要倒油,将茄子块放入锅中干煸,不断翻炒至茄子颜色变深,有些变小时盛出。再在锅中倒入少许油,放入姜、蒜碎爆出香味,倒入切碎的泡椒,炒出香味。最后倒入已炒过的茄子,翻炒几下,倒入调味汁,再翻炒待汤汁变浓稠,撒入葱花即可出锅食用。

菜花

菜花有白、绿两种,绿色的也叫西兰花,两者的营养价值基本相同。菜花热量低,食物纤维含量高,还含有丰富的维生素和矿物质,菜花含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂,能有效地清除血管上沉积的“坏”胆固醇,还能防止血小板凝集,减少心脏病的发生。

推荐食用方法:菜花、蒜末、盐、味精、香油、酱油适量。将菜花洗干净,掰成小朵;放在开水里焯熟。捞出控干,放入准备好的蒜泥。根据自己的口味放入盐、味精、香油和少许酱油调匀即可食用。

注意:食前将菜花在盐水中浸泡几分钟,以祛除残留的农药。

辣椒

大蒜油对农作物的功效与作用范文篇2

要选择高产、稳产、优质、商品性好的品种，如：苍山大蒜、嘉祥大蒜、安丘大蒜、开原大蒜、永年白皮蒜等。

二、严格轮作

大蒜忌与葱蒜类蔬菜连作，连作地块往往植株营养不良，生长瘦弱，易染病虫害，地蛆尤其多，产量和品质下降。秋播大蒜以早熟豆类、瓜类、茄果类和马铃薯等茬口较好，而且大蒜根系分泌的杀菌素可防治后茬作物病害，是各种作物的良好前茬。

三、整地施肥

秋播大蒜前茬作物收获后，要及时运撒基肥，深耕细耙，整平作畦。大蒜根系浅，吸肥力弱，对基肥要求较高，一般每667m2施优质腐熟有机肥5000～6000kg，并配合施三元复合肥80～100kg。畦向以南北向为好，以排灌方便、土地利用率高和便于间作套种下茬作物为原则，一般畦宽1.5～2m。

四、精细播种

1.种蒜处理

播种前，先选大蒜头，再选瓣，分级播种。播前用50％多菌灵或70％代森锰锌500倍液浸种24h，可有效防止蒜头表面病菌滋生蔓延，控制病害流行。通过药剂浸种，使种蒜吸收水分，可提高出苗率，且苗全苗壮。

2.适时播种

秋播大蒜适宜的播期一般为9月下旬至10月中旬，冬前幼苗有4～5片真叶为宜。

3.播种方法

多采取开沟播种，播前用开沟器开沟，沟距20cm，沟深10cm左右。播种时把种瓣按人沟中，保持直立。播种的方向是种瓣的背腹连线与行平行，使大蒜出苗后展开的叶片与行向垂直。株距10cm，覆土厚3～4cm，每667m2播3万株左右。播完后浇一次透水，促使蒜瓣扎根生长。水渗后喷一遍35％的除草通，每667m2用药100ml，对水50kg。并用覆膜机盖好地膜。

五、田间管理

1.冬季管理

播后7d左右可出齐苗，应及时放苗。小雪后根据土壤、苗情、天气情况，浇1遍越冬水。

2.返音期管理

惊蛰后，气温回升，进入返青期，3月上中旬结合浇返青水，每667m2追施尿素15～20kg，以促进叶片生长。

3.蒜薹生长期管理

大蒜进入旺盛生长期，需水肥最多。4月初结合浇水，每667m2追施尿素7～10kg，三元复合肥35～45kg。此期5～7d浇一次水，保持地面湿润，促进蒜薹生长。提薹前几天，停止灌水，有利提薹。

4.蒜头生长期管理

此期蒜头的膨大进入盛期。蒜头的重量有一半以上是在提薹后形成的，蒜头平均日增重1g。为防止根、茎、叶早衰，延长叶片功能期，促进干物质的积累，在提薹后随之浇一次水，4～5d后视墒情浇水1～2次，在收获前5～6d停止浇水。

六、病虫害防治

1.生物防治

用0.9％虫螨克可溶性水剂50～60ml，稀释后顺垄灌根防治根蛆；或每667m2用生物农药25％灭幼脲悬浮剂250ml，对水50～60kg，顺垄灌于大蒜根部，然后浇水。

用1％农抗武夷菌素150～200倍液喷雾，防治灰霉病，5～7d喷1次，连喷2～3次。

2.化学防治

(1)防除杂草播后浇一遍透水，每667m2用33％施田补(除草通)乳油150～200ml，对水50～60kg，均匀喷于地面。

(2)防治根蛆成虫根蛆每年4月中下旬为成虫羽化盛期，可用20％氰戊菊酯或2.5％辉丰快克乳油1000～1500倍液喷雾防治。

(3)防治根蛆幼虫药剂灌根，每667m2用40％毒死蜱乳油50～60g，或50％辛硫磷750g，分别稀释后灌根。

(4)防治蓟马成虫、若虫都能危害，主要危害期在5月中下旬。选用50％乐果乳油，或50％巴可生粉剂1000倍液喷雾防治。

(5)防治叶枯病于发病初期，选用70％甲基托布津可湿性粉剂800倍液，或75％百菌清可湿性粉剂500倍液，或50％多菌灵可湿性粉剂600倍液喷雾防治。

(6)防治锈病于发病初期，选用15％粉锈宁2000倍液，或50％代森铵500倍液喷雾防治。

大蒜油对农作物的功效与作用范文篇3

蒜蛆又叫根蛆、地蛆、粪蛆。常见的是种蝇和葱蝇的幼虫。种蝇为害葱蒜类、瓜类、豆类、菠菜及十字花科蔬

菜，葱蝇只为害葱蒜类。

1.1形态特征

种蝇成虫比家蝇小，体长约6mm，暗褐色，头部银灰色，胸背上有3条褐色纵纹，全身有黑色刚毛。翅透明，翅脉黄褐。卵长椭圆形，稍弯曲，乳白色，表面有网纹。幼虫似粪蛆，乳黄色，体长7~9mm，尾端有7对肉质突起。蛹长4~5mm，椭圆形，黄褐或红褐色，尾端有6对突起。葱蝇形态与种蝇相似。

1.2发生规律

种蝇和葱蝇在北方1年发生3~4代，南方5~6代。一般以蛹在土地或粪堆中越冬，成虫和幼虫也可以越冬。翌年早春成虫开始大量出现，早晚躲在土缝中，天气晴暖时很活跃，田间成虫数量大增。种蝇和葱蝇都是腐食性害虫，成虫喜欢群集在腐烂发臭的粪肥、饼肥及厩肥等有机物中，并在上面产卵，或在植株根部附近的湿润土面、蒜苗基部叶鞘缝内及鳞茎上产卵，卵期3~5d，卵孵化为幼虫后便开始为害，幼虫期约20d，老熟幼虫在土壤中化蛹。一般春季为害重，秋季较轻。大蒜在烂母期发出特殊臭味，招致种蝇和葱蝇在表土中产卵，所以大蒜在烂母期受害最重。幼虫在葱蒜类蔬菜地下部的根与假茎间钻成孔道，蛀食心叶，使组织腐烂，叶片枯黄、萎蔫乃至成片死亡。

1.3防治方法

1.3.1农业防治。科学肥水管理，施用腐熟的有机肥作基肥，施后及时深埋入土并与种瓣隔离。播种前剔除发霉、受伤、受冻的蒜瓣，以免腐烂时招致蛆蝇产卵。北方蒜区播种和苗期供水充足，浇好“满月水”。烂母前适时浇水、追肥（追施2次氨水），缩短烂母过程，同时烂母期要少灌水，减少成虫产卵量，减轻蛆害。施用草木灰，治蛆肥田。

1.3.2农药防治。在成虫防治上，堆制有机肥时，用90％敌百虫粉剂150g，对水50kg，稀释后喷洒在750kg的有机肥中，充分混匀，可收到杀灭及预防蛆蝇的效果。在成虫盛期，用90%晶体敌百虫或2.5％敌杀死乳油3000倍液750kg/hm2，对蒜株和地面均匀喷雾；或2.5%敌百虫粉22.5~30.0kg/hm2喷粉；或用80％敌敌畏乳油2250mL/hm2，对水30.0~37.5kg均匀喷拌细干土450~600kg/hm2（或对水75kg喷拌麦麸375kg/hm2），塑料薄膜覆盖堆闷1~2h后，均匀撒在田里即可；或用糖醋液诱杀成虫，糖醋液的配方为：糖6份、醋3份、白酒1份、水10份、90％敌百虫粉1份，调匀装盆、加盖，分放在田间，待晴天开盖诱杀。在幼虫防治上，选用90％敌百虫粉剂20倍液或50％辛硫磷乳油250倍液5kg，喷拌种瓣50kg，随拌随播；或播种时，用40％甲基异柳磷乳油1500mL/hm2对水30~45kg均匀喷拌细干土750kg/hm2、或饼肥225~375kg/hm2，用塑料膜盖严堆闷2~3h，先开沟播种，后顺沟撒施毒土，最后覆土盖沟。在产卵盛期至卵孵盛期，选用50％辛硫磷乳油2000倍液，或90％晶体敌百虫1000倍液，或48％乐斯本乳油5000倍液，或40％甲基异柳磷乳油1500倍液，对被害蒜株灌根，每次灌药液50g/株左右，隔4~5d灌1次，视虫情连灌2~3次即可防治早期幼虫；或用48%地蛆灵乳油（乐斯本与辛硫磷复配剂）4500mL/hm2对水7500kg，搅匀后顺蒜垄浇灌，对蒜蛆防效稳定在95％以上，持效期达30d。北方蒜区在灌溉时，可用48%乐斯本乳油4500~7500mL/hm2，先对适量的水制成母液，然后在畦口注入水流中，使其随水流灌入大蒜根部。前种方法经济、省药，后种方法简便、省工，但应适当增加用药量，可视具体情况而定。

2葱蓟马

葱蓟马又叫烟蓟马、棉蓟马，主要为害葱蒜类蔬菜，还可以为害瓜类和茄果类蔬菜。

2.1形态特征

成虫虫体细小，长约1.3mm，体色从淡黄色到深褐色；翅细长、透明、浅褐色，翅的周缘密生细长毛。卵极小，肾形，乳白色。若虫如针尖大小，全体呈淡黄色，形状似成虫，无翅或仅有翅芽。伪蛹深褐色，形似若虫，生有翅芽。

2.2发生规律

葱蓟马在华北地区1年发生3~4代，华东地区6~10代，华南地区达20多代。主要以成虫和若虫潜藏在葱、蒜类蔬菜的叶鞘内及在杂草、枯枝、落叶和土缝中越冬。翌春开始活动，继续为害。成虫和若虫以锉吸式口器吸取叶片中的汁液。被害叶片形成许多长形的灰白色的斑点，严重时叶片扭曲、皱缩，叶类枯黄。成虫性活泼，善飞翔，可借风势传播远方，怕阳光直射，白天躲在叶背面或叶鞘内，早晚和阴天转移到叶面取食。成虫在叶和叶鞘组织中产卵，卵散生。该虫喜温暖、干旱，多雨则影响其活动和生存。北方5月上旬至6月上旬，南方10月下旬至11月上旬，天气若温暖、少雨干旱，则有利于其发生为害，损失严重。

2.3防治方法

2.3.1农业防治。不与其他葱蒜类蔬菜连（邻）作，合理轮作，麦、蒜邻作。搞好蒜田除草。秋（春）旱季要小水勤浇，抑制其发生为害。

2.3.2农药防治。于始盛期的傍晚前和阴天，用2.5%敌杀死乳油或2.5%功夫菊酯乳油1500倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液，或25％保得乳油2000倍液，或9.5％蚜螨净3号可湿性粉剂2000倍液，或25％爱卡士乳油1500倍液，750~900kg/hm2均匀喷雾，防效甚好。用药安全期10~15d以上。

3蚜虫

大蒜蚜虫有桃蚜（又称烟蚜、桃赤蚜）、葱蚜，属同翅目蚜科。国内各蒜区尤以桃蚜为主，其寄主多达38科144种植物。为害造成蒜叶卷缩变形，褪绿变黄而枯干；同时传播大蒜花叶病毒，导致大蒜种性退化。

3.1形态特征

有翅蚜体长2mm左右，头、胸部黑色，腹部淡绿色、橘红色，胸翅透明，腹管黑色、细长筒形。无翅蚜体肥硕、卵圆形，体色黄绿或橘红，胸部无翅，腹管浅黑色、尖筒形。卵椭圆形，初呈浅黄色，后变黑色，有光泽。

3.2发生规律

蚜虫以卵在蔬菜、棉花或桃树枝上越冬，也可以成蚜和若蚜在温室、大棚、菜窖等比较温暖的场所越冬并继续为害，靠有翅蚜迁飞扩散。趋黄色和嫩绿色，避银灰色，有假死性。温暖爽润的气候利于蚜虫发生，春、秋两季为害严重，尤其是久旱遇雨初晴常大发生，而夏季高温为害减轻。

3.3防治方法

3.3.1农业防治。合理作物布局，蒜地应远离十字花科和茄科蔬菜及桃园等，最好与小麦、玉米间（套）作。在有翅蚜迁到桃树后，及时打落（或喷乙烯利、脱落酸等）树叶，减少越冬基数。清除蒜田杂草，减少蚜源。

3.3.2农药防治。及早喷药防治，把蚜虫控制在点片发生阶段。具体方法同葱蓟马防治。