小砂锅的香气

我特别喜欢吃，是一个地道的吃货，再加上忙与懒的关系，不做饭更是有了不同的理由。

像我这样一个普通人去大饭店吃一顿家常饭，总感觉没有热气腾腾的生活感觉，关键是小钱包也跟不上我的节奏。

于是总会和不同的朋友探索身边的各种小吃，或者是他们介绍于我，或者是我介绍于他们，反正与好朋友在一起，不拘泥于什么形式，只要快乐，只要好吃，只要喜欢就是最好的。

正如一句所说：不是饭好吃，而是和谁在一起。在现代社会，吃饭就是一种心情，是一种放松，不想天天装装的。

那天中午的时候，就约上好朋友英去吃砂锅，我喜欢去这家小店吃，并不是他的砂锅多好吃，而是喜欢吃他家热气腾腾的油炸辣椒油，坐在外面的桌子边，就能听到店主那呲呲的油炸声，其实这时候嘴里的口水就多了。

然后店主拿着一个长长的大勺子，一路热气向你走来，那油炸辣椒的香气是最浓的时候，辣而香，香而不刺，就是一到鼻尖不想让它跑一点儿滋溜一下子吸了进去，虽然就几步，反而想让店主再快点。

店主伸着长长的勺子，人未到，勺子就到了，“一小勺够不？”“不够，不够！”熟客与老板之间的对话简单明了。

其实不用说话，只要一笑，第二勺就已经放到砂锅里，再看砂锅，热气升得已经老高，先是细细地，接着一团而起，嗤嗤、噼里啪啦的声音也是不停，那暗红的辣椒块呀、丝呀，甚至整个块就在你面前的砂锅里。

这还不够，用筷子夹起盘里的小青菜，往热乎乎的辣椒上压压，一边强压，一边强升，生活的热气此时一团和气。

不过店主配的青菜也不是一成不变，一段时间是生菜，一段时间是菠菜，一段时间是苋菜……反正都是季节下的时令菜，我更喜欢是菠菜。

绿色的菜和红色的辣椒，只需要用筷子轻轻一按压，热气又一次上升，稍微停那么一分钟，菜叶稍微变软，刚才伸展状已不见，反而有一种娇羞状，这时候开始大快朵颐。

吃是快乐，和朋友在这样的烟火小店，体现了生活的真。不必装，连脚都可以随意敲在没有别人没有坐的凳子腿上，一边吃一边吐槽生活中的种种，或是快乐的小事，或是一些不顺的事，反正吃着饭，聊着天，没有任何的心理负担。

聊到兴起，边吃边笑，生活的放松，尽在一顿小砂锅的香气了。

这也是我经常喜欢逛各种特色小吃店的原因，本真的样子，连连被朋友嘲讽说我不淑女。这可不管，反正我喜欢快乐地吃，在大饭店，怎么都不敢这样放肆，这样的人间烟火里，可以自由地说笑的，这才是最真实的我。