关于β-折叠结构的叙述，正确的是（）

来源：整理 2022-10-06

A.只存在于α角蛋白中

B.只有反平行式结构，没有平行式结构

C.α螺旋是右手螺旋，β-折叠是左手螺旋

D.肽平面的二面角与α螺旋的相同

E.主链骨架呈锯齿状形成折迭的片层

正确答案：E