甘蓝炒肉：

材料：甘蓝，猪肉，生抽，料酒，大蒜，白糖，干辣椒，姜，香菜。

1、甘蓝切丝，肉切丝，大蒜切片，干辣椒切段，香菜切段。

2、起锅油热下肉，炒至肉变色。

3、加入料酒生抽，下大蒜、干辣椒爆香

4、倒入甘蓝翻炒，加盐，白糖，生抽，醋。

5、加入香菜，翻炒出锅。