材料：藕、青辣椒、盐、油。

１、将青椒藕尖洗净。

２、藕尖切小段。

３、青椒切丁。

４、锅底放油烧热下藕尖炒30秒后再下辣椒丁炒2分钟。再放盐炒匀即可。

５、成品出锅。