材料：米饭、鸡蛋、葱、酱油。

１、准备一碗米饭备用。

２、准备鸡蛋２个备用。

３、葱洗净切成葱花。

４、锅中放油，将鸡蛋打入锅中。迅速翻炒。

５、加入备好的米饭，迅速翻炒一会。

６、加入葱花，翻炒。

７、加入适量食盐和酱油。炒匀后起锅即可。