干锅花菜的做法：

1、锅里宽油烧热，放入花菜，炸一分钟捞出。

2、留底油，煸炒五花肉变色。

3、放入葱、姜、蒜、干辣椒，再放入麻辣香锅辣椒酱。

4、放入青红椒，最后放入花菜，加剩余调料翻炒即可。