炒钉螺做法：

1、准备材料：钉螺５００克、麻辣块１小块、辣椒酱１勺、色拉油适量。

2、钉螺掰去尾，洗干净。

3、开水下锅。

4、焯两分钟捞出。

5、油锅烧热放麻辣块儿翻炒至融化。

6、加辣椒酱炒香。

7、放入钉螺。

8、不断翻炒，炒熟即可。