炒鸡排做法：

1、准备材料：鸡排250g、油适量、盐适量、辣椒适量、酱油适量、黄酒适量。

2、鸡排、香料切好。

3、热的油锅里，先加入鸡排。

4、加黄酒、酱油，一起煮，５分钟后出锅即可。