1、丝瓜切掉两头，削皮，清洗干净，切成薄片备用。

2、锅里放油，烧热，将丝瓜片倒入锅中，翻炒到全部变软。

3、加入盐，胡椒，鸡粉调味。翻炒均匀后起锅即可。