1、小米椒切末，红薯凉粉切块。

2、锅中放油，倒入葱花，姜丝，香辣酱，大火爆香。

3、倒入红薯凉粉、生抽、水、盐，翻炒均匀。

4、倒入小米椒，翻炒均匀即可食用。