炒茶面的做法：

1、准备材料：面粉７０克、小米粉４０克、核桃１５克、食用油３毫升、花生１０克、芝麻１０克、黑芝麻１０克、白砂糖５克、清水适量。

2、核桃切碎。

3、锅中倒入食用油、花生、核桃、芝麻、黑芝麻，翻炒均匀。

4、倒入面粉、小米粉，翻炒均匀。

5、倒入白砂糖，小火炒至微黄。

6、倒入清水，搅拌均匀即可。