1、长豆角处理干净，摘成长段。

2、锅中倒入食用油、蒜、姜、花椒，大火爆香。

3、倒入猪肉片，翻炒至变色。

4、倒入豆角，放入豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐，鸡粉，翻炒均匀，倒入辣椒即可出锅。