食材：黄瓜、木耳、大红椒、盐、味精。

１、黄瓜与红椒切菱形片，木耳泡开。

２、盛一锅水烧开，黄瓜与木耳同时下入焯水。大概10秒即可捞出。木耳烫一下即可。

３、锅下入底油，下入黄瓜、木耳、红椒，盐味精大火翻炒均匀即可。