１、将刀削面煮熟备用。鸡蛋打散，圆白菜切成一公分宽的条。

２、起油锅，油热后倒入鸡蛋，翻炒均匀后盛出备用。

３、倒入适量的油，下葱姜，放入白菜翻炒至软，加入盐和适量的生抽。

４、下刀削面和鸡蛋，翻炒均匀即可。