我的家乡在绍兴，这里有许许多多的特产呢！有外酥里嫩臭味扑鼻的臭豆腐，有我百吃不厌的霉干菜等，但言归正传，我们还是来谈谈黄酒把吧！

我只知道的黄酒工艺流程了解的不多，但通过爷爷和我的讲述我对黄酒更加充满了好奇，我只简单的了解了一些黄酒制作过程，可能因为国家严格保密，所以普通人不能了解吧！这里我先和你们讲一讲爷爷所述的绍兴黄酒吧。爷爷说绍兴最有名的数老酒，老酒也分好和坏，好的是“会稽山”就特别的好，这家公司拥有260多年酿制绍兴酒的技术与经验了，在全国同行业中第一家通过LSO9002国际标准的认证。其于精心酿制的“会稽山”牌绍兴酒，酒度适中，性醇和，有修身养性，延年益寿的作用。据科学家们测定，酒中含有二十一种氨基酸，其中包括人体必需但不能自身合成的八种氨，是一种适合世界潮流的滋补型低度酒。闻着爷爷从坛里取出来的老酒，我好像闻到了远处一位颇有权威的银发老人，坐在桂花树下，举着酒杯，对着明月，默默想着，想着自己历经沧桑，想着久久不归的儿女子孙们，眼中蒙上了一层白雾，敬自己，敬天地，敬这让芳心怡人的绍兴老酒。

老酒我还喝不着你，但你的朋友黄酒棒冰已让我感受到了你的心灵的呼唤，我永远不会忘记你的这位朋友。