清明果作文篇1

星期五放学回家，看见奶奶正在采艾青，我想，是不是要做清明果了？

哎，你们知道清明果的来历吗？据说，人们是为了纪念大禹，才做清明果的。

回到家，奶奶告诉我，做清明果不容易，做青粉的步骤就得分三步：第一步是把采来的艾青择洗干净；第二步是把艾青放在热水中蒸一会儿，然后在冷水中沉浸一下，等艾青稍微有点冷了，就把它切碎；第三步是把米粉放入切碎的艾青中，再搅拌均匀，用力揉出青粉的韧劲来。

饭后，我和我的妈妈一起到奶奶家去做清明果。

奶奶把豆沙馅和豆腐干炒咸菜的馅都拿出来了，还端出来一小碗水。我好奇地问我的妈妈：“做清明果干嘛要水呢？是不是放馅的时候，放上一点水，做天津汤包似的，那馅的味道会成什么样呢？”

我的妈妈告诉我：“在做清明果的时候，总会把艾青粉粘在手上，蘸点水，艾青粉就不太容易粘在手上了。但水干了，艾青粉又会粘在手上了，你就又得蘸水了。”

我学着我的妈妈的样，把艾青粉团搓圆，捏成碗的样子，把馅放入“碗”中，把“口”封住，放入装着糯米的.篮子里，用手慢慢地揉圆果，等圆果粘满了糯米，一个清明果总算做成了。我把它轻轻地放在蒸架上，长长地吁了一口气。

做完后，奶奶把我做的清明果先拿去蒸了。蒸好后，爷爷、奶奶、爸爸、我的妈妈一人拿一个清明果，一口一口吃进嘴里，还夸我第一次就能做成这样，不错。

我的妈妈吃完了清明果，还开玩笑似的说：“我真是吃在嘴里，甜在心头啊！”

清明果作文篇2

“百里不同风，千里不同俗。”也许全国各地的清明节都要去扫墓，在我们这里还有一样美味，那就是————清明果。

这种食物烤过后色泽金黄，口感外脆里嫩，还散发出一种花的清香。大家一定想知道这种美味是如和制成的。

离清明还有几天，山上的某种野菜就可以採摘了，这种野菜只有再清明的时候才有的採摘了，过了清明这种野菜就“老”，所以大家都开始忙了。

一大清早，老妇人就上山挖这种野菜，她们每一个人都拎着竹篮﹑拿着锄头，慈祥宽容的脸上露出忙碌的笑容。她们开始进山了，老妇人们看见一株这种菜，就眼疾手快的`挖了出来，当一篮时。便高兴的回家了。老妇人们放下锄头，开始清洗这些菜。动作流畅，快速把根给剪了。

菜清洗完成，准备馅料，将咸菜﹑豆子﹑肉将它们准备好。先将豆子水煮十分钟，去水。把咸菜﹑肉下锅，再将豆子倒入，馅料准备完成。当然每家每户的馅料也不一样。

将蒸熟的糯米粉，放入一个专门做“清明果”的模具中，先敲打在倒入洗好的菜，不但要敲打，还要翻动。

扯下一点，做成圆形，放入馅料，对折封起来，不让馅料出来。放入锅中炸，炸致金黄，就可以食用。

这一种美味，我也不知道，其他地方有没有，但是做的再好也没有我家乡的好。

清明果作文篇3

“清明时节果芬芬！”啊，是谁在喊呢？原来是二年八班在做清明果呀！让我们去看一看他们是怎么做的吧！

我们把小小手洗干净，一回到教室，家长们就让我们戴上了白色的厨师帽，帅气极了！食材总算发下来了，我先拿了一个面团，放在手里压扁，就像一个小碗。然后，我抓了一点红豆馅儿，放在“碗”里。再把“碗”的边缘合起来，就大功告成啦。后来，我又做了一个双馅儿的清明果呢！它们都像一个个大鸡蛋，又像一个个价值连城的玉石，还像一位挺着大肚子的孕妇呢！

我一抬头，看见周怡希做了一个胖乎乎的小猪。我也不甘示弱，于是我想啊想，想啊想，终于我想到了。我一捏一揉一合，就做了一头“黄牛”清明果。我看着它，心想：“还挺像的嘛。”我真希望它天天和我散步玩耍啊！

我们把这些“小动物”和小图形小心翼翼地放在蒸锅里蒸。过了很久，掀开热腾腾的锅子，在雾气环绕中，锅里清明果的`清香扑鼻而来。我立马拿了一个，一口咬了下去，真Q啊！如果你在场，一定口水直流三千尺，疑似嘴巴发大水。我抬头看见同学们，有的狼吞虎咽，有的细嚼慢咽，都在品尝它们的味道呢！

这次“清明果DIY”活动，让我明白到了一个道理：自己动手，味道更好！

清明果作文篇4

盼星星，盼月亮，终于盼到了春游。这次我们要到西施故里去春游，还要去做清明果呢！我开心的一蹦三尺高。

一走进西施故里大门，就可以闻到春天的气息，清新的空气。大树抽出了新的枝叶，小草探出了脑袋，各种各样的野花也开了，到处都有翠绿。

我们来到做清明果的地方。看到桌子上摆了两碗馅，一碗是甜的，一碗是咸的。甜的是用豆沙和白糖做成的，乍一看还像是一碗泥巴呢。咸的.是用豆腐丁，咸菜，肉丁和葱丁做成的。做清明果的糯米一拿上来，我就迫不及待地拿起一个来做。青糯米是用艾草，糯米粉和水做成的。我先轻轻的把鸡蛋大小的糯米团揉成一个圆，然后把它压成一个小饼，再用手指一边转一边捏。渐渐的小饼变成了一只碧绿色的玉碗，包进去的馅好像就是一颗颗珍珠。最后，我把碗合拢，用大拇指捏上卷边。鼓鼓的清明果仿佛像大将军的大肚子。我们就拿给厨师去煮了。

看着煮熟的清明果，它闪亮闪亮的，像绿宝石一样，看得我直咽口水。伸手拿起一个就往嘴里塞，吃的满脸都是油。

春游真开心，清明果真好吃！

清明果作文篇5

清明节假期，我和奶奶一起到山上采来了嫩嫩的艾草、香叶、还买了甜馅和咸馅的食材，准备做我们爱吃的清明果。

奶奶把摘来的艾草收拾好洗干净后，就放在水中煮，当艾草煮熟后就把米粉放进锅里，趁着热锅开始揉粉团。开始做清明果了，奶奶像老师一样边示范边告诉我先把面团经几番翻打揉捏，确认艾草完全和米粉融合，再用擀面杖把面团擀成薄皮。这时候薄薄的清明果皮摊在桌上，像极了一块绿意浓浓的.草皮。奶奶又用一个小碗，把碗口倒扣于在大面皮上，用尖锥沿碗口画圈，一个包清明果的浑圆果皮就算大功告成了。

我按照奶奶的方法帮忙一起画了好多圆，奶奶把圆果皮拈成“小碗”，往里面装豆沙，最后把碗口封闭，一个清明果就做好了。就这样我们一个接着一个做，当满满一箩绿莹莹的清明果规则摆列时，看得我直咽口水。成型的清明果子，按甜咸分别放入铺满了翠绿香叶的蒸笼，不一会儿，就闻到腾腾热气中弥散开来的特殊清香。

一出锅，我拿起一个轻轻咬一口，虽然烫得我直往外吐气，但是清淡的艾草味以及甜甜的豆沙一齐在我的舌头上轻轻跳动，转而又划过我的喉咙，流入身体，美味无比。

家乡的清明果子真让人垂涎欲滴，小朋友们，你们可以尝一尝哦！