烤鱼的作文篇1

在一个阳光明媚的周末，我和姐姐兴致勃勃地来到山上烤鱼吃，那滋味至今令我回味无穷。

星期天，我去姐姐家玩，姐姐家的鱼池里有许多鱼和虾，欢蹦乱跳，非常可爱。我非常爱吃鱼，想约姐姐去山上烤鱼，就央求说：“姐姐，我们去山上

烤鱼好吗?”姐姐爽快地答应了。很快我们就做好了准备工作，我们装了四条鱼，一小瓶油和一小包盐，就匆匆上路了。不一会儿，我们就来到了山上。说干就干，我用手挖好洞，姐姐去山顶找干草和干树枝。这一切都准备好后，我们就开始烤鱼了。我把鱼小心翼翼地用铁丝穿好，在鱼身上涂上油和盐。姐姐把干草放入洞中，用火柴点着，干草就扑哧扑哧燃烧起来。我们把鱼放在火上烤，来回翻转，鱼的颜色慢慢变黄。顿时，一股鱼的香味扑鼻而来，害得我口水直流，真想马上放入口中吃。姐姐忙说：“现在还不能吃，还没熟透，吃了要拉肚子的.。”接着又烤了一会儿，终于好了。姐姐把鱼递给我，我咬了一口，真香!我俩都开心地吃起来，吃完我们的脸也成了乌漆麻黑，活像一只大花猫。

烤鱼真有趣，真开心，有机会我还想再去烤。

烤鱼的作文篇2

“百里不同风，千里不同俗。”不同的地方就有不同的民风民俗，我们万州也一样，有大量的传统习俗和举世闻名的饮食。我给大家介绍万州的麻辣烤鱼。

万州人喜欢吃的烤鱼用料其实很普通，主料为鲤鱼；配料有土豆、黄瓜、香菇、洋葱、磨芋；调料有菜籽油、盐、干辣椒、花椒、料酒、味精、孜然等。

做法是这样的：先去鱼鳞，洗干净后，去掉鱼腮，再从鱼背剖开去掉内脏。

然后用调料将鱼肉码味，一段时间后，就可以放到炉上烤制。烤制时再加入孜然粉，辣椒粉。烤熟后，装入盆中，放入油、辣椒、香料等，再把香菇、黄瓜、土豆、洋葱、磨芋等放在已烤香的鱼肉上面。那真是色香味俱佳，吃上一口，保你舍不得放下筷子。

一般在烤鱼店里，人们争着抢着要吃那色香味俱佳的万州烤鱼。你看，一家人去吃烤鱼了，他们有的把外衣脱了，有的'喝酒，有的喝饮料，他们虽然流着汗，但嘴里却不停下，心里可高兴啦。据说，许多从外地来的游客们，也都慕名要去几家有特色的烤鱼店吃上一顿才离开万州。

万州不仅烤鱼出名，火锅、串串香、杂酱面也很出名。要不，你来万州看看哦！