篇1

今天，老师留了一份特殊的作业，那就是看家长烧菜，所以我回家亲眼目睹了妈妈烧菜。

妈妈要做的是土豆片，准备好了土豆、辣椒、食盐、葱花、味精、酱油、料酒、糖和鸡精。妈妈先把土豆洗干净，然后削干净放在一旁备用。接着把辣椒切好，再把土豆切成片，然后把葱花切好开始炒了！把土豆、辣椒、食盐、糖、蒜、料酒、酱油、鸡精和味精相继放到锅里，焖了一会儿又炒了一会儿，土豆便多软发黄，土豆的香味也飘了出来。把土豆片放在盘子里之后，哇！一盘五颜六色的`土豆片炒好了，我迫不及待尝了一口，哇！真好吃。

我从这次看妈妈烧菜明白了一个道理，那就是做什麽事都要有恒心。

篇2

昨天傍晚，我放学回家。一进门，就听见“哗哗”的`响声，妈妈又在洗菜了。我跑进厨房一看，只见妈妈提着一篮洗净的蘑菇进来了，她顺手从桌子下，拿出一块砧板在桌子上，又从篮子里挑一些大的蘑菇把它切成两块，动作是那么熟练啊！

我悄悄走到锅边，想仔细看一看妈妈怎样烧菜。只见妈妈点着火，从柜里拿出了瓶菜油。打开瓶盖，拿油瓶的手慢慢地弯下去，油从瓶里出来了，滴在了锅中心。顿时，油溅起一个个小泡泡。妈妈把蘑菇放进去，再放了一些盐，之后再放点水，放点味精，放下生姜、葱。

一碗美味佳肴做好了，香喷喷，甜滋滋，越吃越想吃。

篇3

今天，妈妈说要烧我最喜欢吃的蘑菇，所以我特地去看她是怎么做的。

妈妈开始炒蘑菇了，我赶紧跑到厨房，只见妈妈先把煤气灶的`开关往左一拧，火一下子冒了出来，可真把我吓了一跳。接着，妈妈直接用油壶往油锅里倒油，等油热了，妈妈先往油锅里放了些葱和姜，让它们炒出香味来，再把蘑菇从盘子里倒到了油锅里，然后翻炒，等锅里的蘑菇颜色变得深一些了，妈妈就倒了点酱油和调味品，然后继续翻炒，等到蘑菇快熟的时候，妈妈就用调羹往锅里撒了点盐，最后再翻炒了几下，蘑菇就炒熟了，妈妈把炒好的蘑菇装在盘子里，放在餐桌上，香味扑鼻而来，我忍不住尝了一口，啊！真香啊！