插花培训课程范文篇1

关键词：插图表达能力想象能力朗读能力创新能力

当前，我们所听的许多公开课，多媒体课件必不可少，似乎惟有这样才能体现新的课程理念。教师往往费尽心思查找各种各样的资料，而将唾手可得的课本上的丰富多彩的插图置之不理，舍近求远。殊不知，插图是教材的“第二语言”，这些色彩鲜艳、形象生动的插图或表达课文中心，或揭示课文重点，或描绘人物形象，充分利用好课文插图，对小学生学好语文，有着不可估量的作用。下面就谈一谈对课文插图的运用。

一、利用插图，训练学生表达能力

由于学生生活经验少、阅历浅、知识有限，他们对语言文字的感受和理解往往是表层的。阅读表达常出现言不由衷、词不达意的现象。课堂上教师要善于利用插图创设生活化的教学情境，让学生身临其境，在“自由的氛围”中自由地发挥、自由地表达。如《闹花灯》一课生动地记叙了元宵节夜晚人们闹花灯的欢乐场面，课文只介绍了三种花灯，但课文的插图中还给我们画了许多美丽有趣的花灯。对这样的插图是一个很好的创设情境的依托，在学完课文描写的三种灯后，我是这样设计的：“同学们愿意与老师一起加入闹花灯的队伍吗？带着自己喜欢的花灯（利用手工课让学生制作）约上自己的好伙伴去闹花灯吧！”随着《小拜年》欢快的音乐声，孩子们拿出了各自心爱的花灯，情不自禁地和我一起闹起了元宵。他们唱啊，跳啊，完全沉醉了，教室里充满着节日的气氛，孩子们也充分体验着欢乐。此时，我抓住时机，问：“谁愿意把你的花灯详细地介绍给大家？把你的欢乐和大家一起分享？”学生的思维变得异常活跃，顿时打开了话匣子，将自己制作花灯、闹花灯时的感受、愉快的心情用自己的语言淋漓尽致地表达了出来。加深了学生对课文内容的理解，同时锻炼了他们的表达能力。也许你还会惊叹于学生的表现，再次重新认识他们、认识自己呢！

二、利用插图，培养学生想象能力

爱想象是小学生的特点，精美的插图给学生插上了想象的翅膀，给他们提供了想象的空间。教学中，除了引导学生观察图上能看到的东西外，还要启发学生想象图上没有出现的东西。或者把图上的内容做一假设、变换，让学生想象新的条件下的新情况，不断提高学生的想象能力。如《小松鼠找花生果》一课中花生特殊的结果方式让小松鼠犯难了，而插图帮助小松鼠解开了心中的疑问。教学中，我作了假设，把小松鼠假设成为蚯蚓，让学生说说小松鼠来到地下会看到什么，它会怎样想？爱想象的低年级学生对于这样的假设很感兴趣的。有的小朋友说：“小松鼠来到地下，他艰难地向前爬呀爬。一会儿看到了一串串花生，它终于明白了，原来花生的果实长在地下，而不是挂在枝头。”有的小朋友说：“呀！地下太暗了。小松鼠爬呀爬，头上不知被什么东西撞了一下，一抬头，发现原来就是苦苦寻找的花生。它连忙摘了一大串，然后钻出了地面。”再如观察《大海睡了》这幅图，引导学生从月亮姐姐闭上了眼睛，联想到白天太阳公公笑眯眯的模样；从满天的星星可以联想到白天空中一群群的海鸥；从夜晚平静的大海联想到白天里波涛汹涌的海浪声……这样的想象训练既满足了学生爱想象的心理，又进一步加深了对课文内容的理解。

三、利用插图，训练学生朗读能力

《语文新课程标准》中指出：使学生具有独立阅读的能力，注重情感体验，有较丰富的积累，形成良好的语感；引导学生学会运用多种阅读方法。在语文课本上，有许多插图往往画出了课文中最感人、最摄人心魄的一瞬间。教师可利用这些插图，配之以生动语言的描述，创设情境，使学生很轻松地进入情境，或体验人物的内心世界，或感受人物美好的品质，让学生和文本进行有效的对话后，再指导朗读，能达到事半功倍的效果。如《第八次》中的布鲁斯王子七战七败后看到蜘蛛织网的情景，深受感动，此时观察插图，引导学生说说王子脸上的表情，为什么会出现这样的表情？再看看王子的动作，并且一起像王子那样握紧左拳，想想此时的布鲁斯王子又会想些什么？从而充分体会王子从失去信心到充满信心的心理变化过程。此时再引导朗读，学生的读书声里分明体现着必胜的信心。又如《孙中山破陋习》一课中孙中山的妈妈将孙中山推出门外，为孙中山的妹妹缠足，教师可引导学生观察幅插图中孙中山的神情和动作，说说孙中山此时的心理感受，从而更好地体会孙中山对封建陋习的憎恨以及他敢于同封建势力斗争到底的精神和志气。此时再指导朗读，效果是不言而喻的。

四、利用插图，培养学生创新能力

创新是一个民族的灵魂，孩子的创造能力需要我们教师来激发和培养。课堂上，一幅小小的插图也能成为我们激发和培养孩子创造能力的载体。如《狐狸和乌鸦》一课写了狐狸说了三次好话，终于骗取了乌鸦嘴里的肉。学完课文后，我们仍然可以借助课文中的插图，引导学生想象：“乌鸦不甘心受骗，第二天它又叼了一块肉站在树枝上……这次又会发生什么故事呢？”学生的思维顿时被打开了，一个个精彩、离奇的故事也便诞生了。再如《做什么事最快乐》中小青蛙想弄明白“做什么事最快乐？”请教了啄木鸟、水牛、小蜜蜂，得到了“捉虫子最快乐”、“耕地最快乐”、“采蜜最快乐”三种不同的答案，并配有相应的三幅插图。学到这儿，教师不妨问：“小青蛙还会问谁呢？它又是怎么回答的呢？请同学们试着把你想的画下来，并配上几句解说词。”最后，教师可将学生的作品贴到黑板上，作为课文的补充插图。这不仅发展了孩子的动手能力、想象能力，还拓展了学生的思维，培养了孩子的创新精神，真是一举多得呀！

当然，课文插图的作用远远不止这些，作为教师，我们应很好地利用好插图这一教学资源，充分挖掘它的作用，让课文插图走近孩子，让课堂教学因插图而更精彩！

参考文献

[1]、《支玉恒阅读教学法》主编：支玉恒

[2]、《小学语文教学研究》

[3]、《语文新课程标准》

插花培训课程范文

关键词插花艺术

中图分类号：I253.5文献标识码：A文章编号：

插花艺术是一门利用各种具有观赏价值的植物、非植物材料进行装饰环境、美化生活、陶冶情操、表达情感的造型艺术，也是融生活、艺术、文化、情趣和技能为一体的创作活动。《插花艺术》课程是高等农、林院校园林、园艺等专业的专业必修课，《插花艺术》课程不仅可以使学生了解我国和世界的鲜花品种和习性，了解插花的基本知识，掌握不同风格的插花特点及技艺，还能提高学生的审美能力及生活情趣；插花艺术是园林专业、园艺专业的一门专业主干课程，是高职院校园林专业、园艺专业学生必修的一门专业课程。

本文结合《插花艺术》课程特色谈一下这门课程在教学中存在的问题和针对教学改革提出几点看法。

一高职院校《插花艺术》的课程特色

1《插花艺术》是园林与园艺相关专业的专业课程。随着花卉产业的发展及其对插花从业人才的需求，插花艺术的知识与技能已成为园林与园艺专业的学生必备的专业知识与技能，培养学生插花艺术的基本知识、基本理论与基本技能对提高学生专业素质、培养学生就业能力具有重要意义。《插花艺术》应作为园林与观赏园艺专业的专业课程开设，同时，插花艺术具有的艺术属性又决定了本门课程对提高学生的艺术修养及综合素质具有普遍意义。因此，该课程可作为公共选修课向学校其他专业的学生开设。

2《插花艺术》具有很强的实践性、艺术性与趣味性在《插花艺术》课程教学中，实践教学占有非常重要的地位，学生只有亲手操作，在与他人合作或独立完成一件作品的过程中，才能更好地理解理论知识，巧妙地运用插花技巧。在教学中，我们发现，当对学生的作品进行及时点评，更能促进学生对基本理论的领悟及审美能力的提高。《插花艺术》还具有很强的艺术性和趣味性，它与学生的现代审美情趣和生活环境相符合。学生通过学习插花，将生活与艺术结合起来，提高了对艺术造型的感受，使学生在艺术享受中学到知识，并在学习的同时提高艺术修养是本课程追求的教学目标之一。

3以培养学生的职业能力为目标学习了《插花艺术》课程，学生需要具备的能力有很多:花材的选择与购买、花材的整理与加工、花材的固定及保鲜;能够独立完成礼仪插花、东方式插花和现代花艺等插花作品的插制;具有花店装饰、顾客接待与服务及制定营销方案的能力。这些技能综合起来就成了学生的职业素养与能力，为学生的就业工作奠定了坚实的基础。

二，高职《插花艺术》教学中存在的问题

通过前一段的教学改革，《插花艺术》课程已经在整合课程内容、加大实验课比例及解决实验课经费投入不足等方面取得了一定成果，但还有许多不足之处需要进一步完善。本课程目前存在的主要问题有:

1课时少《插花艺术》与其他几门课作为一系列课程，只占40学时左右，在这么短的时间内，要向学生讲授插花艺术基本概念、基本知识、造型的基本理论、东西方插花发展史、传统插花、现代插花、作品鉴赏及评比等理论知识。由于课时少，关于花店装饰及营销技巧更是略讲或不讲，但这些知识尤其是学生应该具有的重要职业素能。

2实验经费不足，实践项目单一《插花艺术》课程的实验课费用比较高，插花是一个耗材量较大的工作，由于花材价格比较贵，所需经费较多，但多数农、林院校的公共选修课实验经费非常有限，有的甚至没有。因此，受教学经费等因素的限制，《插花艺术》课程几乎没有学生动手操作的机会，大多数只能通过观看插花视频或老师的现场演示来获得一些感性认识，这对于提高学生的操作水平来说是远远不够的。受实训经费的限制，不能买大量的鲜花，学生动手完成插花作品机会较少，难以保证实践技能的提高。在教学实习时，也容易与实际生产联系不够，模仿性技能训练比重过大，学生的主体地位突出不够，过于注重单个技能的训练，希望通过单个技能的重复训练来提高岗位适应能力，但是，单一技能的累加并不等同于综合能力的提升。重复训练也往往导致学生兴趣下降，使教学变得枯躁无味，学生参与实验教学和教学实习的兴趣不够高，创新意识培养与创新潜在能力的发挥受到了严重的制约。

3教材内容滞后从开设插花艺术课以来，教材虽然在不断地修订，但是插花艺术作为一项高雅时尚的文化艺术，在礼仪类现代插花中是紧随市场的发展而不断发展的，然而教材却不能及时加入新内容和增加新的插花理念，给教师讲课、学生学习带来一定的困难。

三《插花艺术》课程问题的对策

针对以上存在的问题，通过几年的《插花艺术》课程教学，提出如下的教学改革建议。教学水平教学改革主要措施如下:

1加强教师专业水平，提高师资的整体素质。教师的专业水平决定着教学质量和教学效果，所以教师要不断丰富自己的理论知识，不断提高自己的专业素养。要多参加一些专门插花学习培训和插花艺术比赛，参观大型的国际性插花活动，提高实际操作能力，把握花艺时尚潮流，积累丰富的经验和图片资料，而且教师的教学方法和教学手段也要多样化，除教材以外，还应补充大量的相关知识，通过看花材图片帮助识别花材种类；通过看插花教学视频学习插花技巧；学诗词，尤其是与花木、造景相关的诗词帮助给作品命名，尽量使课堂气氛活跃起来，这样才能调动学生学习的兴趣和主动性，才能达到更好的课堂教学效果，从而丰富课堂内容，激发学生的学习兴趣。

2采用多种教学方法。授课时采用演示法、角色扮演法、项目教学法相结合的多种教学模式，注重师生之间的互动，激发学生的兴趣，发掘学生的内在潜力，培养其综合能力。将学生进行分组共同完成教学项目。一方面可在有限的上课时间内更快更好地完成某些插花作品；另一方面有益于学生团队意识的培养。作品完成后，学生先自我介绍创作思路，立意和所表达的含义，其他同学互评，教师根据自评和互评情况作总结。每完成一件插花作品，要求学生根据制作过程撰写实训报告，总结制作要点和感受，逐步积累创作经验，提高理论水平，促进实操能力的提高。这种方法极大地激发了学生的创作热情和想象力，学生经常会提出非常好的想法，与此同时可以锻炼学生的语言表达能力。使学生相信通过本门课程的学习，每个人都可以完成插花制作。从而树立学生的信心，激发学生的积极性。在任课教师的指导下，成立插花兴趣小组，利用周末等课外时间进行活动。提前一周确定主题，通过查阅资料，自己构思，画出设计草图，然后选择材料，在实验室一起进行创作。插花结束后老师点评，同学互评，互相取长补短。通过这样的活动，激发了学生的热情，提高学习的主动性。

3改变传统的考核方式。《插花艺术》课程的考核采用单一理论考试的方式是不可取的。可以将实践考核与理论考试相结合，形成以实践考核为主，兼顾理论考试的考核方式。在每学期的结课考核中，要求几个学生组合成小组，共同构思作品主题，共同完成作品的制作，以这种方式作为课程考核的一部分，当然对于学生理论知识的掌握程度，也要进行习题测试，最后用实践考核和理论考试综合成绩作为学生的课程最终得分。

参考文献

［1］张虎，孙莉，吴冬.《插花艺术》项目课程改革的探索［J］.安徽农

业科学，2009

插花培训课程范文

插花艺术，即指把剪切下来的植物的枝、叶、花、果作为素材，经过一定的技术和艺术加工，重新配置成一件精制完美、富有诗情画意，能再现大自然美和生活美的花卉艺术品。随着时代的发展和审美水平的日益提高，高星级酒店越来越多的采样插花作品美化环境、衬托温馨、轻松的氛围。为此，酒店管理专业开设插花艺术课程也显得尤为重要。

一、高职酒店管理专业《插花艺术》课程现状

《插花艺术》课程最早开设于很多高职院校的园林专业，伴随着现代旅游业、酒店业的蓬勃发展，很多高职院校均开设了插花艺术课程，但却存在无插花专业教师授课，或者只讲理论不讲实践的问题。我院自开始插花艺术课程以来，一直把《插花艺术》课程定位为酒店管理专业进行岗位能力培养的一门专业技术课程。

二、现代教学技术手段在客场改革中重要作用

现代教育技术手段和教学方法的使用，对于扩大学生插花艺术知识视野、增进学生对插花艺术现状的认识和了解和激发学生学习插花艺术的兴趣和提高插花艺术教学效果等都起到了积极的作用，表现在如下几个方面：

（一）教学效率和教学效果不断提高

教师从繁重费时的板书设计中解放出来，有更多的时间用于师生之间的教学互动、现场答疑、教学演示和教学指导，微信平台、网络课程、在线课程的使用使得教师与学生之间的沟通和了解机会增多，学生对所讲授知识的掌握程度可以及时反馈，提高了课堂教学的效率和整体教学效果。

（二）激发了学生的学习兴趣和创作热情

教学信息量大为增加，图文并茂、视听结合的教学方法使学生可以了解更多更新的插花艺术信息，接触大量直观性的插花艺术教学图片资料，欣赏到更多优秀的插花艺术作品，增进了学生对插花艺术的认识和学习兴趣，激发了其插花艺术作品的创作激情，提高了学生的审美意识和艺术素养。

（三）提高了学生的自信心

现代化媒体教学手段具有的多维度，广视角和大容量等特点，使传递教学信息和内容的方式更进一步直观化、生动化和高效化，在很大程度上弱化了插花艺术理论的抽象性，又促使学生可以充分进行观摩，积极开展大胆思维，使课程的知识点和难点变得易于接受，学生的自信心明显提高。较为深入的了解，能够自行制定出一套可行的插花艺术作品展评方案。

三、《插花艺术》课程改革的几点思路

（一）以情景为项目，设计教学环节

根据对酒店管理专业岗位的调研，提高学生的核心竞争力。插花艺术课程应针对酒店业人才需求组织插花艺术教学内容，按照酒店插花员工作过程设计教学环节，为岗位需求提供职业能力，为培养技术技能人才提供保障。课程教学过程中应以酒店不同情景展开，本课程应重点讲解花材与花器、花材的处理技巧、插花创作步骤、插花在酒店装饰中的应用及礼仪插花等内容；在讲解花材的处理技巧和插花创作步骤内容时，应重点讲解酒店前厅部、餐饮部、客房部的插花处理步骤。

在实践过程中采用鼓励式教学，激发学生的热情，从不轻易否定学生的创意。对学生操作中出现的问题，教师用理论知识为学生拨开迷雾，再亲自动手示范。这种模式充分调动了学生的学习主动性，锻炼了学生独立操作能力，提高了实验教学质量。

（二）以学生为主体，实现理实一体化的教学方式

本课程应根据课程内容和学生特点，灵活运用分组讨论、任务驱动等教学方法，引导学生积极思考、乐于插花实践，提高教学效果。教学组织形式应多样化，尽量利用现代化的多媒体影像教学手段。课程教学中应重视学生在校插花艺术学习与酒店实际工作的一致性，有针对性地采取任务驱动、插花项目导向、课堂与实训地点相统一等“理实一体化”的教学模式。为了帮助学习的学生从整体上了解和掌握工作任务，便于插花艺术课程项目的实施，授课教师应该把项目任务转换成子任务，内容包括学习的目标、实践的任务、实施的步骤和小组总结。

（三）以比赛为平台，构建多元化的考评体系

根据插花艺术课程的特点，考评体系上应使用多元化的考评体系。以考勤+个作业+小组作业+在线课程学习的方式全方位，立体化的考察学生的学习效果。学生的插花作品是最终的反映指标，但是考核并不应仅仅看结果。

1、重视形成性评价，以学生平时参与各种实践教学活动所表现出的兴趣、态度和交流能力为主要考核依据。

2、重视阶段性评价，每次实训课按每个学生掌握程度进行等级测评。

3、重视终结性评价，进行课堂随机测试、实训总结考试。在考评体系中应纳入个人和小组插花作品考核环节，课堂上以个人插花比赛、小组插花比赛为平台激发学生的学习兴趣。同时，利用酒店专业全国技能大赛中餐主题宴会设计大赛，进行小组主题插花的设计和创作。

四、结语