店铺运营实训总结篇1

但和大多数创业新手不同，McGill曾在美国最大的连锁机构Supercuts担任过14年的人力资源副总裁，她曾经帮这家企业将连锁店面数量从14家发展到75家。在那些年里，McGill充分见识到了连锁经营的力量，并且获得了大量帮助企业成功的经验。因此，当她开始自己创业的时候，就给自己设定了可行性非常强的目标。McGill清楚地知道自己将会面临繁重的工作，而且短期内将无法看到利润。同时她还清楚如果自己不断努力，并有足够的信心和动力，一切付出都会迎来回报。

McGill说：“经营连锁企业需要你对工作充满了热情，也需要对企业有着从上到下的了解，只有这样，你才能成功，让那些对你有所怀疑的人闭嘴。”

McGill十分幸运，但并非每个人都能像她一样，拥有在一家连锁企业工作十几年的经历。因此，我们与全美范围内许多成功的连锁企业拥有者进行了谈话，请他们来分享自己的经验。

评估你自己

当你成功运营了一家连锁企业，很多人会认为余下的工作会很简单，那就是不断重复之前所做的工作，扩大连锁店数量即可。

但事实并非如此。经营多家连锁店与经营一家连锁店对创业者的要求完全不同。创业者需要进行客观的自我评估，以此知道自己是否有能力对多家连锁店进行管理，是否能够管理人数众多的员工。

TimLamers是一个来自威斯康辛州的连锁店经营者，他最近刚刚把自己拥有的连锁店数量从2家增加到5家。他说：“我现在仍然在学习如何经营多家连锁店。在经营两家店铺的时候，工作也许还比较轻松。而当你的店铺数量变成5家，情况就会变得完全不同。在这个时候，你是从宏观的角度来看待这些店铺，这就导致无法完全了解所有店铺的细节。结果发现，我的天赋和技巧管理两家连锁店游刃有余，但5家就管不好了。现在我能明白为何许多经营多家连锁店的创业者都有，因为这是一项需要创业者有着高度信仰的工作。”

保持耐心

位于阿拉斯加Auburn的DarrellLamb拥有28家快速换油连锁店。他劝告大家，经营连锁企业意味着一个长期的过程，从开始到成功需要很久时间。他表示：“你必须明白经营多家连锁店是一个长期的事业，它可能会让你的生活从开始就连年走下坡路。而你需要做的是在接下来的几年中付出一系列努力让情况有所好转。”

和总部砍价

Kiekenapp&AssociatesConsulting金融顾问公司创始人MarcKiekenapp建议，加盟者应该找到理解并支持加盟方的连锁企业。

他说道：“你应该去寻找这样的连锁店：当你加盟他们的品牌时能得到相应的折扣和便利。他们自己会上马一些便于相互沟通的系统，类似POS等来支持和帮助加盟商。”

如果只开一家连锁店，创业者需要缴纳很多费用，比如加盟商需要支付1000美元的技术费用，但当你拥有三家店的时候，难道就要付3000美元吗？

在一个加盟品牌系统内，如果你想开设多家店铺，应该向他们在加盟费和分成上索要折扣，为你的员工争取更多的培训机会。有时候连锁企业会限制加盟商接受培训员工的数量。此时你就应该与他们进行沟通，尽可能让你所有店铺内的所有员工都能够得到培训的机会。

Lamb表示，大多数连锁企业并不鼓励加盟商经营多家店铺，因此不会为多店铺加盟商提供足够的支持，但他认为这对他来说无关紧要。相反，他建议加盟者相互交流，可以找其他经营多家店面的同伴沟通，来获得建议和创意。

他说：“大部分连锁企业经营者希望店铺经营得更好。所以拓展大量的加盟商并不是大多数连锁企业经营者的唯一目标，他们认为当加盟商的店铺数量较低时，加盟商做起来会更轻松。”

这意味着同时经营多家店面的连锁加盟商需要自力更生，找到自己所需的资源。2013年度连锁企业工会主席CedarPark经营着包括GreatAmericanCookies、Pretzelmaker、Mrs.Fields和Salsarita’sFreshCantina等12家店铺，他表示：“连锁机构培训我们是为了让我们能够运营好一家店，但还不足以让我们运营多家店面。在这一点上，我们需要依靠自己的力量，与其他经营者取得联系，寻求帮助。我们应该出席各种会议和活动，寻找那些能够为我们提供帮助的供应商和同行，并建立起人脉网络。”

同时，如果在合理的情况下，多家连锁店加盟商需要向总部表达他们的需求，要求一些特殊待遇。对此，McGill表示：“我从Supercuts的经营中了解到一个关键道理，你必须与团队协同合作。你必须为自己主张权利，但要通过正确的、令人尊敬的方式。另外还要联合那些成功人士，我会主动接洽那些成功的加盟商，了解他们取得成功的过程和经验，并且用在自己的店里。”

寻找支持

虽然Lamers经营连锁企业仅有五年时间，但是他所拥有的品牌已经卖给了三种不同的加盟商。对他来说，与其他加盟商联合是非常重要的，他十分希望其他加盟商能够给出更多的意见和支持。他表示：“看看这个到处都是连锁企业的世界，千万不要把重点放在谁是连锁企业管理者上。因为其实更重要的是加盟商，以及他们是否会长期经营。他们对品牌的影响力远远超过了连锁企业的管理者。”

对于Lamb来说，经常与其他企业经营者进行探讨，让他受益颇多。他表示：“当我和这些人见面时，他们总会给我建议。例如：‘你总是抱怨自己时间不够，但实际上是因为你不善于分配任务。’类似这样的建议让我能不断对自己作出调整。我鼓励多店加盟者应该随时随地寻找这样的支持和教育的机会，给自己找个导师，至少每周与他进行一次谈话，请教问题，请他为你提供建议。”

建立强大的团队

分配任务，这是多店经营最重要，而且也是大多数人不擅长的工作。你需要在所有店面中都建立起优秀的团队，让这些团队帮助你进行管理，解决日常出现的各种问题。

McGill表示，当她在开设新店的时候，第一要务是为这家店面找到优秀的人才。她表示：“我每周会进行四到五次面试工作。即使目前没有开设新店的计划，我也会将我见到的优秀人才记录下来。当我需要开设新店的时候，就能够直接把他们招入麾下。”

她还补充：“在经营过程中我学到，人们口中‘优秀’的员工其实并不够好。我需要找到那些与我有着同样热情的员工，这些‘超级明星’能够让那些普通的员工也变得更加优秀。”

Lamb也十分同意这样的说法：“人才是最重要的因素，你不可能在没有人的情况下开店。你需要在每一家店都建立一支有潜力的管理团队，那些人可以直接接管你下一家店。虽然团队建设需要大量资金，但是你仍然需要组成一个团队，而不是维持你现有的资源，这样才会进步。”

某种程度上，大部分连锁企业管理者已经开始建立自己的管理团队。Falk表示，团队的规模和结构取决于你所经营的连锁企业类型；例如一家曲奇商店与一家酒店相比，需求是不同的。他表示：“对于我来说，无论是经营者、记账员还是维护管理、技术支持人员都是非常重要的。这的确取决于你在哪方面擅长。如果你擅长市场营销，那么就不要放弃自己的特长。”

McGill深知她最终将需要一个管理团队，只是对于目前她所经营的五家连锁店来说，她还并没有准备开始进行人才招募。她说：“何时让有远见、有才能的管理人员加入是一个值得思考的问题。我认为直到我有能力去成功领导、培训团队之前，不断思考这个问题是非常重要的。”

她还表示：“我正在充分利用现有的人才，让他们对新员工产生影响，让新员工能够了解我的愿景与希望。”

不要盲目地快速扩张

连锁企业拥有者最首要的关注点之一就是规模。然而对于大规模的扩张，也会起到反作用：如果你通过经营两家优秀的店铺就能获得与经营四家店铺同样的经济利益，那么为何你还要经营四家店铺呢？

连锁企业需要更高级别的运营方式，而不仅仅是克服运营者的缺点。经营者需要打造一种可持续的势头和企业文化，使每家连锁店都能在开下一家前变得尽量完美。Lamers表示，他所做的就是要弄清自己目前的发展方向。

店铺运营实训总结篇2

农产品及生鲜产品在2012年成为增长最快的品类，聚划算也在2012年开始推出本地生鲜频道，2013年逐渐成型，开始成为聚划算生活汇中的重要品类。目前聚划算生鲜品类仍以水果、海鲜、肉类为主，模式也基本上都是预售模式(暨订单农业)。

笔者通过对2013年聚划算生鲜品类的活动观察，挑选出五个典型案例进行剖析，总结经验得失。这五个案例有成功的也有失败的，产品上涉及肉类、海鲜、水果三个品类，模式上涉及农户+电商、经纪人+电商、农企+电商、渠道商+电商四种模式。

案例一：农户+电商“遂昌猪”

今年3月份千头死猪漂流黄浦江，聚划算随即在4月份推出浙江遂昌深山散养生态土猪的预售，并且紧扣这次新闻，投入巨大的宣传资源，这也是聚划算首次大型生鲜猪肉的团购活动。这次活动由当地农户、地方政府、当地电商以及聚划算四方面共同操作：农户提供散养猪，地方政府给以信誉背书和行政支持，当地电商负责运营，聚划算负责整合宣传资源。活动首发当日售出6093斤猪肉，营业额为18.4559万。这个战绩放在服装和3C类产品只能说是一般，但是作为生鲜产品，已经是很不错的战绩了。

但是这个看似很成功的经典案例经不起时间的考验，4月初开始的预售4月底完成陆续的发货，等客户都收到货后，差评、退款、退货等纷至沓来，活动操盘的店铺由原来的4.8DSR一下子落到了4.4-4.6。客户评论中60%的为正面评论，感觉一般的(20-30%左右)，感觉差的(10-20%左右)。而如今这个店铺已经找不到了。

经验教训：1、零散农户货源很难控制产品品质；2、多方参与但衔接不足；3、宣传是把产品夸的太好，消费者真实消费后落差太大给差评。

案例二：经纪人+电商“四大鲜果”

四大鲜果是今年5月份推出的鲜果预售活动，活动选了四种颇具代表性的水果：山东烟台大樱桃；山东胶南蓝莓；广东茂名红荔枝；浙江仙居杨梅。活动重点推的是山东烟台大樱桃，操盘樱桃是一家新开的名为“中国地标馆”的淘宝C店，定位非常好，而且其理念“为网络食品的正宗性正名”“无品质，不开馆”也非常好。运作模式上，樱桃是采用的农产品经纪人+电商操盘手；蓝莓是品牌企业-“佳沃蓝莓”+合作淘宝电商(荔枝和杨梅未作深入调研)。销量上也是樱桃卖的最好，共卖出2万多箱，两百万左右的销售额。战绩上紧随其后的是蓝莓2000多份，荔枝杨梅都是几百份。

这次的樱桃虽然销售战绩骄人，但是同样在发货后遭遇噩运，店铺DSR从开店的5.0一下子降到4.1。目前该店铺依然存在，评分已在4.0以下，这个当初装修非常漂流的“中国地标馆”如今已惨不忍睹。有大约20%的客户给了不满意的评价。差评中，除生鲜产品在物流配送不力外，产品真实品尝口感跟一般水果店买到的差不多也导致很多客户不爽——活动店铺从当地农产品经纪人拿到货，而当地的樱桃也通过很多渠道到达我们各个水果摊点，其价格并不见得比网上贵。相比于樱桃，蓝莓在完成发货后，店铺评分变化不大，客服反馈也还不错，这主要是因为佳沃蓝莓是多年企业化经营品质稳定，同时蓝莓在一般超市和水果摊比较少见。

经验教训：1、农产品经纪人+电商操盘手模式合作关系不紧密，容易一锤子买卖；2、产品选择要做好跟线下产品的对比。

案例三：农企+电商“巴美淖尔羊肉”

巴美淖尔羊肉是来自内蒙古巴彦淖尔的肉羊企业巴美肉羊公司，这是当地的一家龙头养殖企业，董事长赵焕军也是充满传奇色彩。这次活动，该企业也是在天猫开设旗舰店，属于农业企业自建电商零售渠道模式，虽然其旗舰店是由浙江的一家电子商务公司运营的。活动的时间是10月中下旬，正直秋冬，适合吃羊肉补身体的季节。此次预售取得了170多万的销售额，11月开设陆续发货，11月底基本完成发货，在用户的评论中虽然也有一些差评(主要还是集中在快递，以及没有宣传的那么好)，但是最后的店铺评分为4.7左右，作为参加过聚划算活的生鲜电商而言算是表现不错。目前，该店铺在经历了活的后已经形成了持续的销售，主打产品保持着每月200-500件的销量。

优点总结：1、多年经营的龙头农企品质稳定；2、农企自建电商渠道保证了店铺的长久性以及更多的责任感。

案例四：渠道商+电商“双11聚海鲜”

这是今年双11聚划算在生鲜方面最大的动作：阿拉斯加海鲜预售。活动更是拉来了美国农贸部为其吆喝，主打产品是阿拉斯加鳕鱼和帝王蟹，由阿拉斯加老美渔民为您捕捞。产品有噱头、品质有保障，政府有支持，为这次活动夯实了基础。活动的运营是由两家经营海鲜的天猫店铺负责，这两家天猫店铺背后都是有多年水产海鲜经营经验的进口商和渠道商。

这次活动取得了不俗的战绩，销售鳕鱼的哪家创造了270万的销售额，而且在完成发货客户评分后，店铺的评分依然保存4.8的高分，这对于生鲜电商实属不易。

优点总结：1、高端进口海产品品质稳定，而且线下渠道该类产品并不多见；2、传统生鲜渠道商转型电商，行业经验丰富且对自己本身品牌负责。

案例五：农企+电商“褚橙柳桃”

褚橙指的是昔日烟草大王褚时健75岁再创业在云南种的橙子，柳桃是柳传志联想旗下佳沃农业投资的一个猕猴桃果园，虽说将这个命名为柳桃对于农业及农产品有些牵强，但是对于制造话题来宣传农产品是有利的。活动的操盘手是一家垂直生鲜电商新贵“本来生活”。本来生活去年就成功运作“褚橙进京”一役，今年加上柳桃助阵，自然是得心应手。

这次活动的时间紧随双11之后，11月14日开始发售，三天取得了500多万的销售额。11月底开始陆续发货，12月中完成发货。消费者到货后的点评基本比较正面，但是也不乏一定比例的差评。差评除物流原因外，有相当一部分用户说“橙子还可以，就是没有宣传的那么好，对不住这个性价比”。目前店铺DSR评分4.5-4.7，可谓有喜有悲。

总结：1、媒体电商本来生活转战聚划算，一个擅营销一个有流量，给活动带来了巨大的销售额；2、不足之处：过度营销给消费者造成过高的心理预期，完成销售环节后评分下降。

通过这五个案例，个人认为聚划算可以为生鲜电商带来巨大的流量，做好产品的描述和宣传可以提高转换率，将流量变成销量。但是得到消费者的认可，并能形成持续销售，才算是真正完成销售。因此，必须要做好以下几点：

①选择优质且品质稳定的源头产品，并且比线下渠道有一定的优势；

店铺运营实训总结篇3

如今网店如雨后春笋，新开店铺越来越多，要想从众多的店铺中脱颖而出，只靠经营价廉物美的商品显然不够，还需要大力宣传和推广，让顾客知道你的店铺有好的商品和好的服务。

（1）要指导学生做好淘宝店内宣传，例如设置好店铺公告栏和商品分类区。

（2）要指导学生积极参加淘宝网内活动和“组织”，淘宝网经常会举行很多促销、招商、培训和店铺街的活动，积极参加这些活动，可以起到很好的宣传效果。此外，淘宝网还有各种各样的“组织联盟”，例如淘宝商盟、淘宝直通车、淘宝客推广，指导学生积极加入这些联盟，可以很快学到很多东西，快速提高开店技能。

（3）通过淘宝社区、支付宝社区、个人空间、微博、知名论坛，聊天工具等做推广。通过以上网店推广技巧，来提高店铺的人气和知名度，增加访问量。

二、淘宝开店在实训教学中的作用

1.满足了实训教学的要求，弥补了实训场地不够和软硬件设施不完善的缺陷电子商务是一个快速更新和发展的专业，而现阶段各学校采用的电子商务教材五花八门，大多知识点相对陈旧，落后于电子商务的发展，无法满足电子商务的教学要求。电子商务的实训课程大多是采用一些电子商务模拟平台来仿真电子商务的操作流程，内容简单，仍处于较低层次，学生无法把所学的知识与实际工作结合起来，只能使学生得到一些初步的感性认识，距离培养电子商务高技能人才的目标相距甚远。此外，在市场经济的大潮中，学校所建立的校外实训基地生产工作任务繁重，所能接收的电子商务实习学生数量有限，而在校生人数众多，校外实训基地也远不能满足实训教学要求。淘宝开店门槛较低，风险小，不用租门面，学生需按订单组织货品，收款发货，无商品积压。对于学校而言，是最利于学生操作的一种实训模式，还解决了电子商务实训教学各种软硬件资源不足、教学手段比较单一的问题，让学生亲身体验和操作电子商务活动的全过程，增强了学生的学习兴趣。

2.让学生实际操作，有助于提高学生对电子商务的综合应用能力学生实际操作能力的培养是技工教育的重点，实训教学环节是培养学生动手能力的主要途径，实训教学目标应突出学生职业能力培养。要使学生在毕业后可以适应不同的岗位需求，必须进行大量的电子商务实践活动。淘宝开店实训教学目标为：能够进行市场调研和产品分析；能够制定网店策划方案；能够在淘宝平台上开设网店；能够装修店铺，处理商品图片，正常运营店铺；能够运用多种方式推广网店。要求学生根据消费者到网店浏览商品的习惯和从客户的角度出发，利用所学知识技能解决实际问题。通过淘宝开店实训，学生完成了所有的开店流程：淘宝账号的注册，支付宝实名认证、身份证认证、开店考试、店铺资料填写、寻找货源、网店定价、店铺推广、有效与客户沟通、客户关系管理、图片处理、计算机操作等等。通过淘宝开店实战演练，学生提高了电子商务的综合应用能力。

3.学生可以积累创业经验，体验创业成功技校电子商务专业毕业的学生应具备分析和解决问题的实际操作能力，能够熟练应用相关技术开展商务活动，满足消费者的需求，更好地为消费者服务。淘宝开店实训围绕真实工作任务开展教学，真正将商务技术、信息技术与管理技术综合在一起。学生通过在网上开店，亲历工作过程，学习的主动性和责任心增强，从“要我学”变为“我要学”、“我要做”。网店起步阶段，从货源的寻找、谈价、商品描述，图片处理等工作，都需要学生亲力亲为，非常辛苦，而且可能一个月甚至很久都没有一笔生意，这时就需要学生有坚韧的毅力，不放弃、不逃避，坚持下来，付出比别人更多的汗水。“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。当学生通过自己的努力解决了网店开设过程中遇到的问题，并取得成交量，那时学生获得的喜悦是在传统实训教学过程中难以获得的。淘宝开店实训可以培养学生持之以恒、吃苦耐劳的精神，严谨求实的工作态度以及团队协作能力和沟通能力。学生可以积累创业经验,体验创业成功,为之后进行自主创业打下坚实基础。

4.创新教学方法，提高人才培养质量传统的电子商务实训教学过程，教学方法单一，主要是由教师讲完后学生跟着做；教学仅围绕眼前目标进行，与职业场景、工作和实际需要没有直接联系；实践环节薄弱，学生没有切身体会到所学知识的实际价值，不能很好地激发出学生学习欲望。淘宝开店实训教学流程是从学生自主完成真实工作任务开始，而不是教师先行指导然后学生练习。学生直接面对真实工作任务进行学习和思考，然后教师再根据每个学生的差异和需求，有针对性地进行指导，创新了教学方法，并围绕真实工作任务开展教学，学生在“做—学—教”中可以有效提升电子商务技能。

三、存在的问题和不足

通过淘宝开店实训，学生普遍提高了对电子商务的综合应用水平，同时也暴露出一些问题，需要我们在今后的教学中加以注意。

1.教师对网上开店知识的掌握不够全面系统“要给学生一杯水，老师要有一桶水”。将淘宝开店应用于实训教学，对老师提出了更高的要求，如果老师没有足够丰富的网店经验，就无法很好地指导学生。新时期电子商务专业的教师要不断学习，不断更新自己的知识，随时“添水”、“换水”，满足学生越来越广泛的知识需求，通过各种方式和渠道扩充自己的知识，把自己的“一桶水”变为有营养价值的“优质矿泉水”和“活水”。

2.部分学生的创业热情受到打击网店开设之初，大多数学生会遇到长时间接不到订单的情况，创业热情受到打击。许多学生创立网店也只是一时冲动，没有长远规划，不能坚持下去。有的网店开设一段时间后，虽然每天也有订单，但受进货渠道和客户较少等因素影响，并没有销售利润，学生容易因此放弃；收到客户的中差评或遇到“职业差评师”的纠缠也很容易使学生知难而退。此时，教师要鼓励学生坚持下去，新开张的店铺付出要比别人多，坚持下去就会看到雨后的彩虹，付出总会有回报。

3.学生开店所需设备不足淘宝开店是在互联网上进行的，具有全球性，无时间和空间的限制，因此实践过程不能仅仅只靠课堂45分钟的时间，需要借助于课外很多时间的投入。但大部分学生都是住宿生，而且只有少部分学生有笔记本电脑，学生只能依靠上课在机房的时间来开设网店，课后没有足够的设备支持网店的建设。教师可以指导学生利用午休或者下午放学后的时间来学校机房进行网店的运营。

四、结语

店铺运营实训总结篇4

一、《网店运营与管理》课程介绍

《网店运营与管理》是高职电子商务专业学生学习第三方电子商务平台的一门课程，?课程旨在指导学生在第三方电商平台上进行店铺的开设与日常运营，掌握C2C模式网店运营与管理的工作流程。《网店运营与管理》课程把电子商务基础知识、网络营销知识、网店创业知识等融合在一起，学生学习该课程后，可以进行自主创业，也可以选择就业。选择自主创业的学生，通过该课程可以学到货源的选择、店铺的定位与分析、店铺的日常管理和店铺的运营与推广等知识；对于直接进入电商企业就业的学生，通过该课程可从事网店运营、网点推广或网店店长等职位。

二、借助《网店运营与管理》进行创业的可行性分析

首先，网店创业适合资金少、资源少的创业者。作为在校大学生，普遍缺乏创业资金，学生可以在网上选择一件或者进行分销，这样学生没有进货资金压力和库存压力，创业门槛较低。

其次，电子商务专业的学生进行网店创业具有专业优势。电子商务专业开设有《网店美工》、《网页设计》、《网络营销》、《电子商务物流》、《网店经营与管理》等专业课程，尤其是《网店经营与管理》课程，完全可以直接采用网店创业来进行教学，并可借助网店的经营效果来评定学生的课程成绩，教师可以根据学生经营网店过程中出现的实际问题，指导学生调整策略和改进经营方法，能够很好地理论联系实际。

最后，网店创业可锻炼学生的综合技能。不再使用模拟教学软件，让学生真实地感受激烈的市场竞争压力与遵循严格的经营管理制度，学生不再以游戏的心态对待课程，而是以认真的态度进行电商经营等实际操作任务，学生的电商操作技能水平能在磨炼中得到大幅提升；在提高学生的网店运营水平的同时还能提升学生的团队协作与管理、财务管理、营销方案策划等能力。

总之，对于电子商务专业的学生来说，有必要把网络创业贯穿到《网店运营与管理》课程中去，这样既可以理论联系实际，做到教学做一体化，提高学生的实际操作能力，还能培养学生的创业能力，为将来的自主创业打下坚实的基础。

三、基于创业教育模式的《网店运营与管理》课程教学设计

（一）《网店运营与管理》课程教学现状

《网店运营与管理》课程通常采用传统的教学方式，教学方式单一，教师是主体，决定着教学效果的好坏，而学生通常采用模仿或者被迫的方式进行学习，这种教学模式不能更好的激发学生本能的学习热情，教学质量较低下，更为严重的是在这种与企业实际严重脱离的教学模式下，学生无法适应未来的工作岗位。因此，有必要对《网店运营与管理》课程进行新的教学设计，使之能够适应社会需求和岗位需求。

（二）《网店运营与改革》课程改革的必要性

据中国电子商务研究中心监测数据显示，2016年上半年中国网络零售市场交易规模达2.3万亿元，同比增长43.4%；2016年上半年中国网购用户规模达4.8亿人，同比增长15.1%：报告还显示2015年国内C2C市场交易规模占48.4%，C2C依然占据了网络零售市场的半壁江山。这些数据意味着淘宝C2C店铺依然是我国电子商务的主导形式之一。

在淘宝网开设店铺主要为了通过网络店铺来获取利润，但实际上并不是所有淘宝网店都能盈利，能获利并坚持下来的只有一小部分店铺，每天都有近万家淘宝店铺处于停运或者关闭状态。淘宝店铺的运营成功与否取决于很多因素：除了店铺经营的商品种类、性质、质量等基础条件外，网店的运营与推广技巧也是淘宝店铺运营中很重要的一个环节。为了让学生更好地掌握淘宝店铺的运营与推广技能，更好地服务于淘宝店铺的日常管理，有必要对《网店运营与管理》课程进行基于创业教育理念上的课程改革与重新设计。

（三）基于创业教育模式的《网店运营与管理》课程教学设计

经过对电商企业运营人才需求的深入调研和对淘宝网店创业前景的分析判断，确定了基于工作岗位的“创业导向、项目驱动、课证融合”课程建设思路。

1.基于创业教育模式的《网店运营与管理》课程设计

《网店运营与管理》课程的整体目标建立在指导学生在淘宝网上开设C店并能够进行店铺的日常运营与管理，课程内容完全按照网店的实际运作流程进行设计，本课程的流程为：行业的选择与分析、店铺的定位、供应商的选择、网点的申请及开设、网点的风格确定及装修、学习淘宝平台的各种规则、挖掘商品的痛点和卖点，并对所售商品进行标题、主图和详情设计，淘宝店铺常用的工具，商品拍摄和美化、网店的推广与营销、以及物流配送等一系列内容。《网店运营与管理》课程的内容设计要突出职业性，着力营造职业氛围，逐渐提高学生网店管理意识，培养学生“网店运营与管理能力”。

店铺运营实训总结篇5

简单化(Simplification)

即将作业流程尽可能地“化繁为简”,减少经验因素对经营的影响。连锁经营扩张讲究的是全盘复制,不能因为门店数量的增加而出现紊乱。连锁系统整体庞大而复杂,必须将财务、货源供求、物流、信息管理等各个子系统简明化,去掉不必要的环节和内容,以提高效率,使“人人会做、人人能做”。为此,要制定出简明扼要的操作手册,职工按手册操作,各司其职,各尽其责。

专业化(Specialization)

即将一切工作都尽可能地细分专业,在商品方面突出差异化。这种专业化既表现在总部与各成员店及配送中心的专业分工,也表现在各个环节、岗位、人员的专业分工,使得采购、销售、送货、仓储、商品陈列、橱窗装潢、财务、促销、公共关系、经营决策等各个领域都有专人负责。如:

采购的专业化。通过聘用或培训专业采购人员来采购商品可使连锁店享有下列好处:对供应商的情况较熟悉,能够选择质优价廉、服务好的供应商作为供货伙伴;了解所采购商品的特点,有很强的采购议价能力。

库存的专业化。专业人员负责库存,他们善于合理分配仓库面积,有效地控制仓储条件,如温度、湿度,善于操作有关仓储的软硬件设备,按照“先进先出”等原则收货发货,防止商品库存过久变质,减少商品占库时间。

收银的专业化。经过培训的收银员可以迅速地操作收银机,根据商品价格和购买数量完成结算,减少顾客的等待时间。

商品陈列的专业化。由经过培训的理货员来陈列商品,善于利用商品的特点与货架位置进行布置,能及时调整商品位置,防止缺货或商品在店内积压过久。

店铺经理在店铺管理上的专业化。店铺经理负责每天店铺营业的正常维持,把握销售情况,向配送中心订进货,监督管理各类作业人员,处理店内突发事件。

公关法律事务的专业化。连锁店通过聘用公关专家,可以以公众认可的方式与媒体和大众建立良好关系,树立优秀的企业形象;而通过专职律师来处理涉及公司的合同、诉讼等法律事务能确保公司少出法律问题,始终合法经营。

店铺建筑与装饰的专业化。通过专业的房地产专家、建筑师、商店装饰专家的工作,把店铺建在合适的地点,采取与消费者购物行为相一致的装饰方式,使购物环境在色彩、亮度、宽敞度、高度方面维持在一个较高的水准。

经营决策的专业化。通过资深经理的任用,连锁店在店铺形态选择、发展区域、扩张速度等方面均可实现决策专业化,保证决策的高水平。

信息管理的专业化。通过建立或采用配送中心物流管理系统,商品、人事管理系统,条形码系统,财务系统,店铺开发系统,连锁集团数据库系统等信息系统,及时评价营业状况,准确预测销售动态。

财务管理的专业化。任用财务专家实现连锁店在融资、资金流通、成本控制方面的高水平营运。

教育培训的专门化。设立培训基地,任用专职培训人员,持续地为连锁店培养高素质的员工。