暑假去东北旅游，我品尝了朝鲜族的特色小吃——冷面。

冷面色彩艳丽，妖娆柔弱。橙红的汤底盘着根根弯弯曲曲的细面条，它们缠绵缱绻、晶莹透明。几片厚薄适中的牛肉片重重叠叠地铺排在面条上，牛肉片上点缀着半枚卤鸡蛋：明黄色的蛋黄，白嫩的蛋白，外面是一层褐色的卤汁。还有翠绿的黄瓜丝和鲜红的番茄片，似乎是晶莹剔透的翡翠衬托红宝石，熠熠生辉。

沸腾的汤汁浇在碗上发出“滋滋”的声响，让我感到一阵莫名的激动。我迫不及待用筷子拌匀汤汁，然后品尝起来。面条柔韧有劲道，微辣的牛肉随着我的细嚼逐渐释放出香辣味，溢满口腔；最普通不过的黄瓜丝，变得更加多汁了，清新爽口，脆滑滑的。再加上番茄，我的口腔中，甜的、酸的、咸的、辣的搅和在一起，味蕾欢快地颤动着，整个人便觉得飘飘欲仙了。

吃完面走出小面馆，我拍着鼓鼓的肚子，不停地打着饱嗝儿。

朝鲜族冷面虽然不是价格昂贵的饕餮大餐，但是它给我带来了一场视觉盛宴，也征服了我的味蕾。朝鲜族冷面是我的最爱。