餐盘里的杨花萝卜多么可爱啊！红红的皮，白白的瓤，颗颗都酸甜可口，真是让我无比地喜欢自己做的菜怎么能不喜欢呢？这就是我亲手做的南京名菜：凉拌杨花萝卜。瞧，它们一半浸在醋里，一半露在外面，或仰，或俯，像朵朵盛开在盘子里的花朵，每一颗都在表达我快乐的心声。

别看它们现在那么可爱，对付这些小巧玲珑的家伙可费了我一番功夫呢。

我小心翼翼地把它们从冰箱里捧出，大大小小的杨花萝卜围坐在装满水的盆里。我伸出食指在盆里搅动，它们在漩涡里你追我赶。我越转越起劲，不禁哼起了小曲。随即，再把它们一个个捞起，捏在手心，来回搓了又搓。洗过澡的它们白里透红，犹如羞涩的小姑娘脸庞。

接着它们一个个在案板上列队，准备接受我的检阅用刀把它们拍碎。它们好像被施了魔法，每当刀子落下时，全都能灵活地侧着身子躲开。我累出了一身汗，也没能捉住几个。不过很快我发现了窍门：只要甩干它们身上的水，哈哈，这下它们听话多了，我的动作也越来越利索了。

我把拍好的杨花萝卜装进盘里，倒进酱油和醋，撒上糖和盐，再滴上几滴香油，美味可口的凉拌小菜就大功告成了。品尝着这美味的小萝卜，我长舒了一口气，开心地看着爸爸妈妈边尝边点着头

在生活中，我们要学会自立，这次下厨就是我在自立的道路上留下的足迹