在英语中，"节食"通常用单词"diet"来表示。这个单词来自希腊语中的"diaita"，意思是"生活方式"或"饮食习惯"。

例句：

"I pke to diet to maintain a healthy weight." (我喜欢节食来保持健康的体重。)
"I'm trying to follow a low-carb diet to lose weight." (我正在尝试遵循低碳水化合物节食来减轻体重。)
"I've been on a vegetarian diet for years now." (我已经坚持素食节食多年了。)

需要注意的是，在英语中，"diet"也可以指一种限制性的饮食，例如为了治疗某些疾病而需要遵循的饮食计划。例如：

"I have to be on a low-sodium diet because of my high blood pressure." (因为高血压，我必须遵循低钠节食。)
"My doctor put me on a gluten-free diet to see if it will help with my digestive issues." (我的医生让我遵循无麸质节食，看看能否帮助我的消化问题。)