冬瓜栽培技术篇1

关键词黄瓜；越冬茬；栽培技术；日光温室；苏北地区

中图分类号S642.2文献标识码B文章编号1007-5739（2013）24-0097-02

苏北地区越冬茬黄瓜主要采用日光温室进行种植，生长周期为8～9个月，产量可达345t/hm2以上，产值高达123万元/hm2以上，效益达91.5万元/hm2以上，成为当地蔬菜主导产业之一。但越冬茬黄瓜在生长期间容易受到冬季低温寡照、病虫害严重等不利因素影响，现将其主要栽培技术总结如下。

1黄瓜的生物学特性

黄瓜是葫芦科一年生蔓性植物，根系浅，须根多，茎方型中空，叶掌状，五角形，浓绿或黄绿色，黄瓜属异花授粉作物，雌雄同株，但具单性结实现象。

1.1温度

黄瓜是典型喜温植物，最适光合作用的室温25～32℃。白天最高温度不得超过35℃，夜间最低温度不得低于10℃，在10℃以下时光合作用、呼吸作用、光合产物的运转及受精等生理活动都会受到影响，甚至停止；低于5℃，黄瓜将发生生理冷害、冻害甚至整株死亡[1-2]。黄瓜对地温要求较严格，生育期间黄瓜最适宜地温为20～25℃，最低温度约15℃。

1.2光照

黄瓜属短日照作物，但不同品种对光照反应亦不同。一般中晚熟品种属中光性或长日性，在较长或较短日照条件下均能开花，适于设施栽培。黄瓜为瓜类蔬菜中较耐弱光的一种，最适光照强度为2万～6万lx，设施种植品种光补偿点最低为2000lx，但在生长期间，如出现连续低温阴雨，易徒长和大量化瓜，充足的阳光有助于提高产量和质量，在设施栽培中尽量延长光照时间。

1.3湿度

黄瓜生长适宜的土壤湿度为持水量的60%～90%，在苗期为60%～70%，成株期为80%～90%；黄瓜的适宜空气湿度是60%～90%，可以忍受95%～100%的空气相对湿度。但是空气湿度相对大时很容易发生病害，造成减产[3]。黄瓜怕旱、怕涝，必须经常浇水才能保证黄瓜正常结果和高产。但一次浇水过多又会造成土壤板结和积水，影响土壤透气性，特别是深秋、隆冬、早春季节。

1.4土壤

宜选富含有机质、中性或偏酸性的肥沃土壤种植。在pH值5.5～7.2范围内都能正常生长发育，但以pH值6.5最适宜。pH值过高易烧根死苗，发生盐害；pH值过低易发生多种生理障碍，黄心枯萎；pH值4.3以下不能生长。

2越冬茬黄瓜栽培技术

2.1品种选择

要结合当地气候、土壤、水资源条件、农民的种植习惯以及市场需求来确定。在苏北地区，特别是有20多年种植历史的新沂市，越冬茬黄瓜的种植面积较大，在品种选择上，常规的越冬茬黄瓜品种有密刺黄瓜、油皮黄瓜、水果黄瓜[4]。密刺黄瓜的代表品种有以色列沙龙、寒秀、园春2号、园春3号、津优35等津研系列；油皮黄瓜的代表品种有日本的绿星节成、全盛节成、太郎节成、银轨节成；水果黄瓜的代表品种有以色列的萨瑞格（R-454）、4685、9976等。这些品种通过多年的种植，其抗逆性、丰产性和效益表现较为突出。

2.2种子处理及催芽

越冬茬黄瓜因连年重作，要用高抗重茬的南瓜根代替黄瓜根。其种子处理及催芽应从黄瓜和南瓜的种子2方面着手。播种前先将黄瓜和黑籽（白籽）南瓜种子在太阳下晾晒2h，再根据播种时间分别对种子进行催芽。催芽可采用温汤浸种、高锰酸钾等方法消毒杀菌。黄瓜种子用55℃热水（用水量为种子的3～5倍）浸泡15min；黑籽南瓜用70℃热水浸泡20min。其间搓洗3～4次，任水温冷却至30℃，继续浸泡12h后，在28～30℃条件下，黑暗催芽16～24h即可。

2.3育苗土的准备与消毒杀菌

合理选择无菌土，用未种过蔬菜的大田土与腐熟的有机肥按6∶4混匀，并按苗床土100kg加入杀菌剂金雷20g和适乐时10mL一起拌土过筛混匀，可避免苗期病害发生。

2.4播种

黄瓜和南瓜的播种时间要根据不同的嫁接方法来确定，目前最常用的嫁接方法为靠接法，注意此法黄瓜播种要早于南瓜，最好使用基质育苗，在拱棚内播种[5]。待黄瓜子叶展平后，开始浸南瓜种并催芽，南瓜种子胚根长至0.5cm时，播种在直径12cm的苗钵里，钵土要求肥而疏松，土量为苗钵的70%左右。黄瓜心叶直径长至1cm、南瓜出苗后第1片真叶半展时，为嫁接的适宜苗龄；同时要注意温度的调控，一般情况下白天温度控制为25～28℃，夜间温度控制为16～18℃。当光照不足时要及时补光防止徒长。如果2种苗嫁接适宜苗龄不遇，可以通过调温和控湿使其相遇。

2.5嫁接

运用靠接法嫁接越冬茬黄瓜，一是要使嫁接切口切面吻合后，用嫁接夹固定，假植到营养钵中，按苗床的宽度排好且浇足水，并扣好拱棚；二是嫁接操作应一气呵成，并注意刀片的清洁；三是操作时要细心，不损伤瓜苗；四是向营养钵内浇水时，水不得灌入嫁接接口处，填营养土不得埋没接口；五是嫁接苗要随嫁接随放入苗床随扣拱棚保湿。

2.6嫁接苗的管理

2.6.1温湿度的调节。黄瓜嫁接口愈合的最适温度为25～27℃。嫁接后3～4d内，白天温度控制在24～28℃，最高不超过30℃；夜间温度控制在18～20℃，最低温度不低于15℃。嫁接后5～10d，嫁接苗伤口基本愈合，白天温度可降至24～25℃，夜间温度降至14～15℃，昼夜温差应保持在10℃左右。嫁接苗栽植要随栽随扣拱棚，栽植后3d内不能放风，保持拱棚内湿度达到90%以上，3d后开始通风，起初通风量要小，以后逐渐加大。放风后如发现秧苗萎蔫，应立即关闭风口。9～10d后伤口已完全愈合，可正常管理。

2.6.2遮荫。嫁接后，要及时遮荫。嫁接3d内，一般每天9：00开始遮荫，17：00后揭草苫见弱光。遮荫总的原则是发现秧苗萎蔫立即遮荫。3d后逐渐减少遮荫时间，一般7d后不再遮荫，进入正常管理时期。

2.6.3南瓜砧木心叶的剔除。嫁接前，南瓜心叶虽已剔除，但在嫁接后，如南瓜生长点长出真叶要及时摘除。

2.6.4及时断根。嫁接8～10d后，黄瓜的第2～3片真叶已经展开，用刀片割断黄瓜苗根部以上的茎，下刀位置在嫁接刀口下0.5cm处，断根后随手拔出黄瓜根。断根后5d左右，黄瓜接穗已长到4～5片真叶时就可以定植。

2.6.5低温炼苗。定植前5d，进行低温炼苗，白天温度降至15～20℃，夜间降至12℃左右，增强其抗寒能力。

2.7栽培管理

2.7.1整地作畦。使定植行尽量水平，便于定植后施肥和灌水。①施足底肥。对于地温式日光能温室，第1年施腐熟有机肥225m3/hm2左右，第2年及以后年份适量减少到150m3/hm2，但要多施杀菌剂。②深翻土地。一般深翻到35cm以下并耙匀。③作畦。一般应作南北畦，同时要根据棚内的地下水位情况确定是高畦还是低畦，若地下水位较高，应采取高畦种植。

2.7.2定植。采取大小行定植，大行70～80cm，小行50～60cm；株距30～35cm，定植4.2万株/hm2左右，可据品种特性对栽培规格进行适当地增减；同时要选择晴天带水栽植，在缓苗期间发现死苗、病苗，要及时补栽，然后开始覆盖地膜，覆膜时要将设施内的所有地面全部覆严。

2.7.3覆盖地膜。在选用薄膜时要针对设施内黄瓜进行越冬生产的要求，大垄覆盖选用0.007mm厚的透明膜，在小垄选用0.02mm厚的黑地膜，以达到提高地温、降低湿度、控制杂草的目的。

2.7.4整枝。①吊蔓。定植后，在植株长到50cm高、6片真叶、植株龙头出现倒伏现象时开始吊蔓，用尼龙绳一头系住钢丝，另一头系在黄瓜苗上，注意拴成活结，松紧适度。②除卷须。卷须一般比雌花出现早，容易与雌花争夺养分，尤其是黄瓜龙头部位的卷须，应及时掐掉。③除侧蔓。黄瓜以主蔓结瓜为主。对侧蔓应全部摘除，但黄瓜吊蔓前，去除侧蔓不能过早，因为还要利用侧蔓上的叶片制造养分，以供给根系生长。可在侧蔓长到5～6cm时将其摘除，黄瓜吊蔓后，对主蔓上萌发的侧芽要及时摘除。④摘除老叶。落蔓前及时将植株下部老叶、病叶摘除，但摘叶不能过度，以免影响果实和植株的生长，正常情况下，每株应保持12～16片功能叶即可。⑤适时落蔓。越冬茬黄瓜生长期较长，茎蔓较高。落蔓要把握以下几点：一是落蔓适时，当植株长到180cm左右，接近吊绳所用钢丝时进行。把茎蔓落下50cm左右时再系好，尽量保持瓜蔓“龙头”上齐，北高南低，其落差约为20cm。一次性落蔓不要太多，使叶片均匀分布，互不遮挡便可。二是选择晴天落蔓，落蔓前3d不要浇水，且待气温升高茎蔓变软后进行。要顺着茎蔓的弯向引蔓下落，盘绕茎蔓时，要随着茎蔓的弯向把茎蔓打弯。三是瓜蔓不触土壤，更不允许将瓜蔓埋入土中。四是抑强扶弱，把植株生长势强的瓜秧适当下缩，减弱生长势；生长势弱的瓜秧落蔓少些，适当上提，促其向上生长。五是落蔓后及时喷药，要喷施链霉素与百菌清等药液1次，以防止病菌从伤口侵染引发茎叶病害，并且落蔓后的2～3d内，适当提高棚室内的温度，以促进茎蔓的伤口愈合。

2.8水肥管理

越冬茬黄瓜需肥水量较大，要根据生育期、产量、长势、气候等因素适当追肥。要做到冲肥与喷肥结合、化肥与生物肥结合、小水与大水结合。

2.8.1水分管理。低温时期黄瓜生长缓慢，需水量小，一般情况下10d左右浇肥水1次。深冬期间温度低，光照弱，浇水时间一般间隔15d左右浇1次，只能在小沟内浇小水。开春后进入3、4月，气温回升，需水量增大，上水次数与浇水量要大，6～8d上水1次，并且膜下整沟浇水。

2.8.2追肥管理。肥料一般随水冲施，要施容易被黄瓜吸收的肥料，各种肥料应配合使用。在结瓜早期每次追肥量较少；进入盛果期，可搭配追施氮、磷、钾配比为5∶3∶7的不含氯复合肥450～750kg/hm2，结瓜中后期视生长情况等调节用量与配施有机肥，以提高黄瓜品质，防止早衰。

2.9温湿度管理

进入结瓜期后，设施内温、湿度要尽量满足最适要求。进入深冬季节，温室内最低气温要在10℃以上，灌溉水温也要在12℃以上。将湿度控制在适宜范围内。开春后4月底前，设施内气温不能长期处于32℃以上高温，以防止病毒病的发生。另外，在加大通风量的同时，还要保证温室内75%以上的相对湿度。

2.10蘸花防化瓜、病瓜

深冬季节遇低温、连阴、雪天，为防止化瓜、病瓜，可用氯吡脲醮花处理，进行保花保果。同时加入定量适乐时、万霉灵等药剂，可有效防治灰霉病危害。

3参考文献

[1]李凯琴，李永宏，张花.日光温室越冬茬黄瓜高产栽培技术[J].中国农业信息，2013（5）：80.

[2]欧阳文.日光温室冬春茬黄瓜高产栽培技术[J].中国园艺文摘，2013（5）：175，228.

[3]杨红娟，邹小斌，刘小娟.日光温室越冬茬黄瓜综合配套管理技术[J].西北园艺：蔬菜，2011（3）：10-11.

冬瓜栽培技术篇2

关键词：日光温室；黄瓜；越冬茬；栽培技术

越冬茬黄瓜栽培在菏泽市开发区的日光温室栽培中的比例约在60%左右，对菏泽春节市场新鲜蔬菜供应起着十分重要的作用。然而近年来，农民对日光温室黄瓜种植的积极性不太高，究其原因主要有：一是建造日光温室投资成本较高，按1个60m长的温室来计算，年均投资约3700元，而菜农棚均收入一般在9600元；二是原有的日光温室保温性差，抵抗自然灾害的能力低。特别是近年来频繁的灾害性天气的出现，使严冬季节室内气温极低，与黄瓜开花、结果需要较高的温度和较强的光照存在非常大的矛盾；三是不少农户仍按照过去传统的经验技术管理温室，并没有针对天气的变化采取行之有效的措施预防灾害，提高室温，度过严冬这段非常时期。也没有采取相应的规范化栽培技术，使产品及时上市，导致经济效益不理想。针对以上问题，我站组织专业技术人员，对辖区内的161个日光温室进行了多年的增产、增收措施的探索和专题研究，摸索出了一整套建棚、栽培管理技术。

1采用优质结构的日光温室，并运用多种措施提高温度

优质结构的日光温室采光、保温性能比较好，是越冬茬黄瓜栽培的保证。建造优质结构的日光温室必须参照有关温室结构标准。大致来说，它由北、东、西3面墙体、保温屋顶、棚架及塑料薄膜等构成。墙体要有足够的厚度，须达到当地最大冻土层厚度的1.5倍。山东省墙体厚度一般为1m，后墙高度为1.8m为宜。后屋顶的厚度不少于30cm，取材可用玉米秸、麦秸等。较厚的后墙和后屋面可以在白天多积蓄太阳辐射热量。塑料薄膜最好采用无滴膜，较有滴膜平均增加光照15%以上。在严冬时运用多层覆盖，如盖双苫等来保温，最大限度减少夜间的热量散失，以保证黄瓜不受冷害。

2品种选择

用于日光温室越冬茬栽培的黄瓜品种应具有耐低温性、弱光性，雌花节位低、坐瓜率高，且抗病、丰产、品质优良。目前，以新泰密刺、长春密刺、津优3号、中农13号为主。

3适期播种

适期播种是越冬黄瓜栽培成功的重要因素之一，也是产品能否按期上市的保证。菏泽地区一般在9月下旬或10月上旬播种。实践表明：播种过晚，黄瓜幼苗及植株难以抵御12~1月的恶劣天气；播种过早，前期棚内温度偏高不易控制，易造成幼苗徒长，抗逆性差。

4采用嫁接培育壮苗

越冬茬黄瓜栽培应采用嫁接育苗，它不仅可以提高植株的抗病性，还可以提高其抗寒性，使植株生长旺盛、早熟、丰产，结瓜期长达6个月，是黄瓜丰产的重要保证。采用嫁接培育壮苗首先要育出健壮的接穗黄瓜和砧木南瓜，具体操作技术如下：播前苗床应浇透水，水分不足会致使根系发育不良，易于老化。苗床营养土应富含有机质，无菌田土、腐熟农家肥比例为6∶4。播后出苗前气温应保持在28~32℃，夜间21~23℃；采用靠接法嫁接要求黄瓜比南瓜早播5~7d。苗床上黄瓜播种密度为3cm×3cm，过密易造成苗弱、徒长，覆土1cm。南瓜播种一定要密，目的是让南瓜苗稍微徒长一些便于嫁接，覆土2cm。齐苗后白天24~26℃，夜间14~18℃。并且可交替喷施500倍的百菌清、甲基托布津等加强苗期病害的防治。

当幼苗长到适宜大小时及时嫁接，即在黑籽南瓜2片子叶展平，黄瓜第1片真叶1cm宽时进行嫁接，具体操作步骤如下：嫁接头天下午在苗床上均匀喷百菌清800倍液，第2天早晨，当子叶苗上露水下去后再嫁接，若带水珠嫁接，嫁接后伤口易感染，造成嫁接苗霉烂。注意：不要用手或布擦黄瓜、南瓜苗的茎部，一次起苗不能过多，以防止幼苗失水萎蔫。嫁接前用竹签或小铲起少量苗放在苗盘里。嫁接时先取出南瓜苗，去掉生长点，然后用刀片在南瓜子叶下0.5cm处自上向下斜切1刀，角度为30~40°，深达茎的中心，并在黄瓜子叶下1.5cm处朝上切一同深的斜口，深达3/5，斜面长约0.8cm。若黄瓜切口过短，断根后缓苗时间长，甚至枯死。而后将2个切口契合在一起，用嫁接夹固定。嫁接后苗床盖小拱棚保温保湿，棚内温度保持28~30℃。栽苗时，在苗床上每隔10cm划出1条小沟，先浇水后栽苗，株距为10cm，这样不易把泥水沾在嫁接苗的伤口处，有利于提高嫁接苗的成活率。试验表明，嫁接后先划沟浇水再栽苗比先栽苗后浇水成活率提高27%。从第2天起早晚见光，发现个别苗有萎蔫时，抓紧盖草苫遮光；以后逐渐加大见光量，3d后，揭开小拱棚通风，以后逐渐加大通风量排湿，5d后酌情揭掉小拱棚薄膜，10d后给黄瓜苗断根，锻炼嫁接苗独立生长。

5适时定植

冬黄瓜于11月上、中旬开始定植，施优质农家肥180t/hm2，或者鸡粪30~45m3/hm2、二铵750kg/hm2、草木灰2250kg/hm2。深翻30cm，整细耙平。移栽前可对嫁接苗喷1次500倍的百菌清，傍晚对苗床浇透水，第2天，按小行40cm、大行80cm开沟，沟深15cm，每行撒施二铵0.1kg作定植肥，浇1桶水，边浇水边带水栽，株距27cm，栽完后扶垄，垄高15~20cm；覆盖1.2m宽地膜，掏出定植苗，在晴天上午浇透水，浇水只浇足小行，白天气温保持28~32℃，夜间15~20℃；定植时幼苗应具备3~4片真叶，叶片肥厚，叶色深绿，茎粗，节间短，根系发达。应尽可能降低夜温（6~8℃），采用大温差育苗，以增加黄瓜苗的抗寒能力，促进雌花的形成。

6加强田间管理

6.1温度管理

黄瓜生长发育的适温是18~32℃。3~5d缓苗后，白天最高温度不超过25℃，夜间维持在10~12℃。缓苗后应及时通风，控制黄瓜植株生长不要太旺盛。严冬前，棚内温度达到适温下线时，夜间要留通风口，即盖苫后，将后立柱上面的薄膜间隔扒开小缝，可减少湿气，并防止夜温过高，以后随天气转冷，通风量要逐渐减少。深冬时，一般不通风，若棚温超过30℃，可在中午前后短时间通风，以降温、降湿、换气。连续阴天，可短时间加火炉用来保温。3月，气温回升，用通风及草苫揭盖来控制棚温，实行温湿三段管理防病。

冬瓜栽培技术篇3

嫁接技术

播种育苗

品种选择

砧木品种：目前比较好的砧木品种为杂交白籽南瓜和褐籽南瓜，如绿洲天使、掘金龙等。白籽南瓜(或褐籽南瓜)作砧木，植株长势较旺盛，抗病力强，瓜形较周正，外观好，综合性状优于黑籽南瓜和瓠瓜等砧木。

接穗品种：选择抗病、优质、高产、商品性好、适合市场需求的小冬瓜品种作接穗，如串铃4号、串铃8号、米可丰、绿春等。苗床的准备

春大棚栽培冬瓜嫁接育苗应在有炉火等加温条件下进行，保证瓜苗对温度的需求。苗床长6.0m，宽1.2m，深15.0cm。砧木营养土选用50％草炭、80％肥沃园田土(必须近年未种过瓜类)，每立方米基质加三元复合肥1kg、50％多菌灵100g，充分混合后装入8cm×8cm的营养钵中。接穗使用穴盘直接装入沙土即可。

播期的确定

鲁西南地区春大棚冬瓜的定植期在3月中旬，根据定植期确定砧木和接穗的播种期。因接穗较砧木发芽慢，因此，要先播接穗，后播砧木，接穗较砧木提前播种5～7天，一般接穗播种日期在1月下旬，砧木在2月初。

浸种催芽

接穗种子用温水浸泡12～14h，然后在25℃恒温条件下催芽3～4天。砧木用温水浸泡种子6～8h，然后在25℃恒温条件下催芽1—2天。接穗种子667m2用量250g，砧木种子用量700g，种植小冬瓜一般667m2需要嫁接苗3000～3200株，可按照3500株育苗。

播种

播种前苗床浇透水，播种时接穗播在穴盘中，砧木播在营养钵中，然后用手指下按1cm深，种芽向下平放，上面覆盖营养土，再用手背拍按一下。

播种后的苗期管理

砧木生长速度快，对温度要求不高，管理上应注意防止徒长，避免形成高脚苗。砧木出土前的温度控制为白天28～30℃、夜间16—18℃，出苗后及时降温至白天22～25℃、夜间15℃左右。接穗生长要求的温度较砧木高3—5℃。

嫁接

适期嫁接

砧木1～2片真叶时，即砧木第1片真叶展开、第2片真叶出现(日历苗龄15～20天)，接穗真叶出现时即可嫁接。嫁接前准备好遮阳网、托盘、小喷壶、刀片、嫁接夹、清水、消毒药剂等。嫁接方法

嫁接在遮光环境下进行，采用贴接法。该法具有操作简单，嫁接速度快，苗龄短，成活率高等优点。具体操作方法是：刀片紧贴砧木的1片子叶向下斜切，要一刀劈下，切面要平滑，切面长0.8～1.0cm。在接穗子叶下方1.5cm处斜切，方向自上而下，切面要与砧木的切面相吻合。将切好的接穗贴靠在砧木上，用嫁接夹夹好。嫁接后，及时将接好的瓜苗放入小拱棚内，用75％百菌清1000倍液喷施嫁接瓜苗，预防苗期病害。

嫁接后的管理

温度要求：白天室内温度要保持在25℃以上，夜间在15℃以上。阴雪天气通过增加添煤次数等措施维持棚温。为使伤口快速愈合，必须保证室内温度。

湿度控制：为保证伤口愈合，嫁接后3天内小拱棚内的湿度要保持在95％以上，在营养钵浇足底水的基础上，可叶面喷水。每天喷温水1次，喷水时加入75％百菌清1000倍液杀菌，第4天起逐渐降低湿度，保持在90％左右。

光照管理：嫁接1～3天内，基本上不见光，最好使用遮阳网覆盖。从第四天开始，早上、晚上让苗床接受短时间的弱光照，全天间断性累计见光2～3h，嫁接5—6天后，全天间断性累计见光4—5h。以后可逐渐延长见光的时间，光照的时间以瓜苗不发生严重的萎蔫(叶柄不下垂)现象为标准。看接穗心叶开始生长，小苗见光不打蔫即可撤掉遮阳网，进入正常管理。嫁接10天后，撤掉小拱棚膜。

成活后的管理：嫁接后10～12天嫁接苗进入正常管理阶段，去掉嫁接夹，白天温度25—30℃，夜间在15℃左右。及时去掉砧木侧芽，预防苗期病害的发生。定植前1周低温炼苗，白天温度20℃，夜间10℃左右。嫁接18～20天后，嫁接苗4～5片真叶时定植。

定植

定植前的准备

整地、施足基肥：定植前20天覆盖大棚塑料薄膜，然后封闭大棚7—10天，同时用45％百菌清烟剂1kg，667m2进行熏烟消毒。10天后整地施肥，667m2施优质有机肥5—6m3，N：P：K(15：15：15)三元复合肥50kg，撒施后深翻地30cm，整平耙细。

作畦盖膜：做成130cm宽的小高畦，畦高15～20cm，垄距60cm，做好畦后覆盖地膜。

定植

大棚冬瓜定植时间在3月中旬，应在晴天上午进行，株距33cm，每畦栽双行，定植密度3000～3200株，667m2，栽后浇好定植水。

田间管理

冬瓜栽培技术篇4

1品种选择

根据兰州特殊的气候条件，经过近几年的试种，以下3个甜瓜品种在兰州地区秋冬茬温室栽培中表现较好。

银岭：台湾农友种苗公司育成，植株长势旺盛且耐低温寡照，中熟杂交种，全生育期90d，果实发育期40d。果实高球形，单果质量1000～1500g，大果可达3000g，成熟果实白皮、无网纹、淡绿肉，品质细嫩，香气浓逸，折光糖含量14％～16％。果蒂成熟时易脱落，应把握采收适期，在未脱蒂前采收。

金莎：台湾农友种苗公司育成，早熟杂交种，全生育期80d，果实发育期35d。果实椭圆至短纺锤形，单果质量1000～1500g，成熟果实黄皮白肉，无网纹，肉质细嫩无渣，汁水多，风味优美，折光糖含量可达15％～17％。果蒂不易脱落，果脐小，果皮坚硬，不易裂果，耐贮运。株形小，适宜密植。

天蜜：台湾农友种苗公司育成，中熟杂交种，全生育期95d，果实发育期45d，果实高球至短椭圆形，单果质量1000～1200g。成熟果实果皮淡黄绿色，细网纹，果肉纯白色，肉厚，肉质特别柔软细嫩，人口即化，汁水多，风味鲜美。折光糖含量14％～16％。果蒂不易脱落且坐果力极强。

2栽培技术

2.1育苗

兰州地区秋冬茬甜瓜育苗一般在8月中下旬，正值当地高温多雨季节，所以要搭建小拱棚并覆盖塑料薄膜防雨，再准备遮阳网在强光时适当遮阴，通风处使用30目的防虫网，可避免蚜虫和粉虱类害虫侵入。然后将沼渣和淤土按1：1的比例拌好并撒入适量多菌灵进行土壤消毒，拌好后装营养钵进行护根育苗。在播种的前1d将营养钵内的营养土洒透水，以上、下都湿透，土坨成一体且地表不积水为准。第2天就可播种。

甜瓜的种子有2种播法。一种是干种子直播，另一种是催芽后再播。干种子直播应选择连续1周都是晴天，只要地温保持在15～25℃，1周即可出苗，10d即可出齐。而催芽后播种虽然工序繁杂些，但出苗整齐且出芽率高，一般多采用这一方法。首先将种子在55℃的温开水中浸泡并不断搅拌，待水温降至40℃以下后在室温下浸种8～12h；然后取出晾在旧报纸上阴干，一般0.5～1h后看种皮表面无水即可；接着用潮湿的毛巾包住种子在28～32℃的恒温环境中催芽，一般22～26h即可出芽。出芽后每4～6h挑出芽尖外露的种子播种。播时应将种子平放、芽尖朝下，播后上覆0.5～1cm厚的营养土或细沙，并上覆薄膜保温保湿。播后的种子一般48～60h即可破土而出，及时去掉覆盖的薄膜以防止徒长，使苗子见光，3d基本可出芽90％以上。

出苗后即进入苗期管理，大约20d左右，需将温度逐渐放低。从出苗到第1片真叶展开，白天保持气温不超过28℃，温度高时就加强通风，尽可能降低气温；夜温保持16℃以下，防止夜温过高引起幼苗的下胚轴长得过长、过细而形成高脚苗。从第1片真叶至3、4片真叶期，白天温度逐渐从28℃降至22℃并加强通风，延长光照时间，夜温保持12℃以上即可，夜温低有利于培育壮苗。

全苗期都应控制空气湿度在50％～60％，土壤湿度65％左右。壮苗标准：3～4片真叶，叶片平展，叶色淡绿，茎粗0.6cm左右，子叶肥大厚重，主根粗壮、侧根量大，根系白色而发达，株高15cm左右，全株无病虫害。定植前1周应加大通风量炼苗。

2.2整地施肥

这一茬甜瓜育苗期26d左右，所以应在定植前10d即甜瓜苗1～2片真叶时整地施肥。首先土壤施肥，每667m2施鸡粪2～3m3，牛粪4～6m3，厩肥5m3，过磷酸钙80～100kg，硫酸钾复合肥100kg；然后用手扶拖拉机深翻土壤40cm以上，再旋耕表土20～30cm，之后每667m2撒施地菌灵或敌克松等土壤消毒剂3kg，以减少土传病害。

按中对中1.2m的间距做畦，即垄宽80cm，沟宽40cm，垄高25～30cm。有条件的可直接在垄上铺设滴灌管，没有条件的也可在垄上做20cm宽、15cm深的暗沟，以便将来进行膜下暗灌，以解决用水和空气湿度的矛盾。

最后，在试完滴灌管滴水通透性或暗沟平整性之后，覆盖地膜，准备定植。

2.3定植

秋冬茬甜瓜栽培在后期光照弱，应稀植。一般中果型品种多采用1.2m的行距，0.6m的株距，每667m2可定植1900株。而定植时正值9月中下旬，多选择在晴天下午定植甜瓜，室内温度保持在25～30℃，最高不超过35℃为宜。定植时，将营养钵内的苗坨整齐放入距垄边沿3cm的位置，深度以苗基部与垄背相平为宜，过深易在浇大水后烂茎秆，过浅则苗基部高于垄背而根系。滴窝苗水时滴入500倍的多菌灵药水以预防伤根发病。滴完窝水后将地膜封严，对瓜苗进行抗旱锻炼。在连续3～5d晴天后观察有瓜苗中午萎蔫而第2天早上可恢复的即可选择一晴天大水沟灌，浇水量以水渗透垄背为准。

2.4定植后管理

具体情况如表1所示。

冬瓜栽培技术篇5

随着农业种植结构调整,浙江省嘉善县魏塘镇大棚蔬菜发展较快,2009年冬春茬面积1482hm2,已成为江南地区较大的大棚蔬菜生产基地。大棚瓠瓜作为魏塘镇大棚蔬菜的主要作物,栽培面积逐年扩大,2009年冬春茬面积196hm2。近年来,通过改进栽培方式、应用先进技术,产量、效益不断提高,在江苏、浙江、上海的市场占有率较高。2008年冬至2009年春种植的瓠瓜平均产量68.85t/hm2,平均经济收入16.545万元/hm2,高的产量超过97.5t/hm2,经济收入超24万元/hm2。现将魏塘镇冬春茬大棚瓠瓜爬地栽培技术总结如下。

1选用良种,培育壮苗

选早熟、耐低温、品质好、产量高、抗逆性强的瓠瓜品种,如浙蒲2号。10月中旬前后播种育苗,用种2.25万粒/hm2左右。用水稻田表土90%,腐熟猪粪10%,再加过磷酸钙3kg/m3和15%恶霉灵水剂500倍液150l/m3,混合堆制30d以上,配制营养土。过筛后将营养土装入10cm×10cm大小的营养钵,排放于育苗大棚中。晒种1d后,将种的种子放入50~55℃温水中浸泡15min,再在冷水中浸8~12h,在30~33℃条件下催芽40~50h,芽长3~5mm即可播种。播种的前一天先将营养钵浇透水。每钵播催好芽的种子1粒,随后盖1cm厚的细土。播后在苗床上搭小拱棚,晚上加盖无纺布或草帘保温[1,2]。从播种至移栽,白天温度应掌握“二高二低”的原则,即播种至出苗要求高温30~35℃,出苗至真叶展开降低温度到20~22℃,真叶生长期最适温度为28℃,移栽前7d降低温度到20~22℃,齐苗后夜间最低气温保持在15℃以上。苗床内水分掌握“前促后控”,并保持营养钵内下层潮湿,表土干燥,表土不发白不浇水,如浇水,要点浇,防止出现徒长苗。壮苗标准为:秧龄30~35d,真叶3叶1心,株高8~10cm,叶柄短,叶色厚而深绿,根系发达、白嫩,营养土不散。

2适时移栽,合理密植

选择前作为水稻田的地块,施优质厩肥30~45t/hm2、三元复合肥750kg/hm2,于移栽前7~10d结合整地施入,做成宽3m的畦,畦的中间略高,有利于瓠瓜根系生长。畦上覆盖地膜,每畦打1行种植穴,深10cm,直径11cm,穴距30cm,然后在每畦上搭建小拱棚,棚宽1.6m,棚高40cm。在定植前1~2d,抢晴天浇足定植穴底水,在11月中下旬达到壮苗标准时定植,每穴1株,株距30cm,定植9750株/hm2左右。定植后营养土略高于畦面,营养土周围用竹签将泥封实,浇上定根水,在小拱棚上覆盖“二膜一布”(保温),即0.03~0.04mm的无滴水农膜2层,2层农膜中覆盖1层无纺布。采用爬地栽培方式,采用“五膜一布”覆盖,即在大棚内搭内大棚与拱棚,覆盖大棚农膜与内大棚农膜各1层,在拱棚上覆2层农膜,2层农膜间覆无纺布,地上覆地膜[3]。

3温湿度与光照调控

瓠瓜不耐高温,温度上掌握前促、中控、后稳的原则。定植后7~10d内,视瓠瓜秧苗素质,一般以高温为主,促进幼苗早发新根,白天最高气温掌握在30~35℃,最低地温在地表10cm处稳定在12℃以上;幼苗定植新根生长以后,最高气温控制在25~28℃,超过28℃,注意放风,防止植株徒长;瓠瓜雌花开放后,最高气温宜稳定在32℃左右,以加速果实生长发育,缩短膨瓜周期,有利于早熟高产。瓠瓜根系喜湿、怕渍、忌旱,定植时浇足底水后,前期以保湿为主,一般不浇水,促进根系生长,扩大根系群,坐果后土壤相对湿度控制在70%左右,如土太干要及时浇水。瓠瓜坐果前一般不施肥,坐果后每隔15~20d施1次三元复合肥,每次用量150kg/hm2;结合防病治虫,坐果后及时喷施绿芬威1号、绿芬威2号等植物营养液。

瓠瓜叶片肥大,属较耐弱光的作物,在膨瓜期相对光照要求较高,一般要求光照不少于8h,除白天及时揭去棚内覆盖物外,夜间保温宜选用白色无纺布覆盖,从而延后光照时间,防止叶片黄化,减少畸形果,提高商品率。4植株调整

瓠瓜定植发根后,主蔓4叶1心至5叶1心时进行主蔓整枝摘心,控制主蔓生长,促进侧蔓生长。一级侧蔓蔓长10~15cm时,选留3条长势旺的侧蔓,整掉其余侧蔓,待选留的侧蔓有15叶、蔓长80cm左右时对一级侧蔓进行摘心,控制一级侧蔓的营养生长,使植株养分集中转向生殖生长,促进膨果,一般一级侧蔓整株留果1~2个。二级侧蔓根据叶面积多少而定,单株选留3~5条二级侧蔓,一般留5~8叶摘心,一般二级侧蔓单株留果2~3个。对于三级、四级侧蔓

的整枝摘心原则为:见空隙多留轻摘,见封行少留重摘;依此类推,长期保持一定的叶面积,每批单株留果2~3个。由于冬季及早春气温低,无雄花花粉或雄花花粉成活率低,故早期用植物生长调节剂处理来提高坐果率,增加早期产量,4月开始雄花花粉成活率较高,进行人工辅助授粉,从而提高坐果率。植物生长调节剂处理药剂为早瓜灵,早瓜灵5ml加水0.5~1.0kg,当雌花开放时用早瓜灵稀释液浸子房或用小型手提喷雾器喷整个子房,把整个子房均匀喷湿[4]。在生长前期摘心不摘叶,生长中期摘病叶不摘功能叶,植株进入旺盛生长期后,及时摘除基部老叶、遮住果实叶、相叠叶、长柄叶、黄叶、病叶,叶面积指数控制在2以下,防止植株徒长;在冬季单株同时留果1~2个,在春季单株同时留果2~3个,多余的幼果在手指粗时及时疏去,防止养分流失。

5病虫害防治

大棚瓠瓜主要病害为白粉病、霜霉病、疫病,主要虫害为蚜虫、斑潜蝇。白粉病可用30%特富灵(氟菌唑)可湿性粉剂1500倍液,或1%多氧清可湿性粉剂200倍液交替喷雾防治。霜霉病、疫病可用72%杜邦克露可湿性粉剂600~800倍液,或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂600~800倍液交替喷雾防治。蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液,或0.5%印楝素乳油1500倍液交替喷雾防治。斑潜蝇可用48%乐斯本乳油1000倍液,或1.8%阿维菌素乳油2000倍液,或75%灭蝇胺可湿性粉剂2500倍液喷雾防治。

6适时采收

早期瓠瓜,由于气温低,生长较慢。一般在开花后20d左右,每瓜重100~150g时采收为宜;中后期,气温上升,其生长变快,一般在开花后10~15d,每瓜重250g时采收为宜。

7参考文献

[1]陈福权.嘉善县冬春茬大棚瓠瓜高产高效栽培技术[j].农业科技通讯,2008(1):108-109.

[2]计建科,浦超群,李建军,等.大棚瓠瓜冬春爬地高产栽培技术[j].现代农业科技,2009(18):107-110.