1、材料：咖啡500克；

2、生豆放热锅里翻炒；

3、炒脱水后慢慢变色；

4、颜色变深，这是一爆，倒出凉透；

5、凉透后继续热锅二次翻炒，二次爆后闻到香味；

6、二次爆后关火盛出，凉透后密封保存。