１、红豆浸泡一晚上，放入锅中，煮熟，出锅前加入白糖，搅动，然后将它捞出控干水分，晾凉。

２、晾凉的红豆倒入碗中，倒入酸奶，搅拌均匀。

３、将它倒入雪糕模具中，然后放到冰箱里冷冻五个小时以上。

４、冷冻好后，准备一碗清水，将模具放入水中，浸泡３０秒，脱模即可。