百香果壳可以用来泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。

百香果壳用来炖有益健康的饮品。

百香果的果壳可用于提取果胶和医药成分。

百香果壳泡茶的功效是可以美容养颜，滋润皮肤。

频繁咳嗽的时候，用百香果的果壳炖冰糖水喝，可以有效缓解不适的症状。

果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物。在中国以外的其他地区，鸡蛋果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。