１、准备鱿鱼圈，清洗干净，青椒切菱形条，再切点葱花、姜片。

２、鱿鱼圈焯水２０秒捞出，锅中倒油依次下入葱姜、鱿鱼圈、适量生抽、一勺蚝油翻炒均匀。

４、再下入辣椒，大火翻炒１０秒钟，关火出锅即可。