荔枝泡水里可以保鲜。将荔枝放在水中能起到一定保鲜作用，且还能让荔枝不那么快干掉。但需注意一定不能泡太久，否则荔枝会容易被泡坏，在夏天，荔枝泡在水中时间不要超过一天。