火药主要是指一种由硝酸钾、木炭和硫磺机械混合而成的黑色或棕色炸药，可由火花、火焰等引起燃烧的药剂。

在军事上主要用作枪弹、炮弹的发射，药和火箭、导弹的推进剂及其他驱动装置的能源，是弹药的重要组成部分。