石灰的主要成分是碳酸钙，不含有盐，盐的主要成分是钠。

石灰石主要成分碳酸钙（ＣａＣＯ３）。石灰和石灰石是大量用于建筑材料、工业的原料。石灰石可以直接加工成石料和烧制成生石灰。生石灰ＣａＯ吸潮或加水就成为熟石灰，熟石灰主要成分是Ｃａ（ＯＨ）２，可以称之为氢氧化钙，熟石灰经调配成石灰浆、石灰膏等，用作涂装材料和砖瓦粘合剂。