青梅露15到30天可以喝。青梅露做法是青梅用盐水泡过、冲洗洗净、晾干后一层青梅一层冰糖，1比0.8到1比1比例放在罐子里。不加酒和水，当冰糖变成糖水，梅子变皱即可。