水产养殖专业范文篇1

关键词：水产养殖人才队伍工学研

1组织调研水产业中技术技能人才的现状与需求分析

“江苏十二五渔业发展规划”明确提出初步形成渔业产业体系，实现渔业现代化为目标，渔业结构转型升级。为弄清楚发展现代渔业的人力资源现状和未来需求，从2009年开始连续4年对水产相关企业人力资源部负责人和企业技术主管、毕业生等进行调研。通过调研发现水产养殖专业毕业生存在如下问题：第一，现代水产企业正淘汰低学历、低技能人员，合格的现代渔业生产技术技能人才匮乏严重制约着水产企业的转型升级；第二，大部分往届毕业生发展后劲不足，不能适应更高层次岗位技术要求。结合上述调研发现的问题，给我们的启示是：农业高职院校应该适时调整人才培养定位，培养能传承水产产业文化、专业基础知识扎实，对社会充满责任感的现代渔业技能人才。

2加强水产养殖专业人才队伍建设的几点建议

2.1创构人才培养的模式即“工学研融合”在现代渔业技术技能人才培养目标定位基础上，水产系以参与水产养殖技术标准的开发为契机，系统研究农业高职水产人才由高素质技能型向技术技能型的转型培养问题，找准产学研结合办学模式与工学结合人才培养模式的契合点―工学研融合。根据现代渔业生产活动的内容、环境和过程改造学院人才培养模式，实施技术技能人才培养关键要素的配置，把学生科研活动融入工学结合人才培养全过程，使得工中有研、研中有工，学中有研、研中有学，开发水产养殖技术技能人才培养方案和基于职业工作过程、技术活动过程与教育活动过程相融合的课程体系。基础技能的培养进实训室、专业技能的培养进实训基地、将理论知识传授融进技能培养过程，集生产、教学、科研相融合，提升学生就业竞争力、创业成功率。

2.2构建平台实现专业教学与渔业产业的共赢学院围绕高职办学的“服务域”与“发展域”，在服务渔业产业转型升级中，创新校企合作体制机制，建立专业教学与现代渔业产业共赢的实践平台。在泰州农业开发区江苏现代畜牧科技园内建有水产实训中心，系江苏省渔业科技转化平台，江苏省渔业科普基地。学院水产系与通威股份有限公司等10多家单位签订协议，为实施“工学研融合”提供平台保障。实践平台以培养学生和联合解决技术问题为接口，以科研项目为支撑，企业为教师、学生提供教学、科研、实习场所和工作环境，共同开展生产、教学、科研、就业与创业合作，实现了专业教学与产业发展的有机结合。

2.3建设寓研于教的双师型教学团队将科研融入师资培养与考核体系，不断提升教师科研能力和社会服务能力，建立系统的师资队伍培养机制，建成了一批有利于学生知识构建、技术应用能力和解决具体问题能力培养的专兼结合、双师结构教学团队。通过一系列工程实施，专任教师的职业能力、一体化教学能力、企业技术联合攻关能力、合作申报科研项目能力、科研水平、教师“工学研”融合培养学生的能力等都得到大幅度提高。

2.4构建项目化的产学周期同步课程体系把高效渔业企业技术标准引入到专业教学标准，按照学生认知规律、现代渔业企业生产规律和职业成长规律程序化课程结构；将现代渔业“新品种”、“新技术”、“新模式”与专业技术技能相融合，开发职业技术课程群；将大学生实践创新项目、教师研究课题分解项目、企业技术难题转化项目与实践教学相融合，开发职业拓展课程群，建立课程资源库，构建项目化课程体系。

2.5制定“工学研融合”的促进管理制度改革教学管理制度，制定《关于推进工学研融合课程教学与管理的实施意见》，动态组建各种教学班，师生双向选择工研融合项目、学研融合项目，实行课程学分替换办法，激发了学生参与科研的积极性；改革课程建设制度，制定《优秀“工学研融合”课程遴选与管理办法》，引导专兼职教师建设优质教学资源培养技术技能人才。

2.6实施以学生为主体的“工学研融合”学院不仅抓了在人才培养方案中明确学生的主体地位，而且在教学运行过程中落实学生的主体地位。一是组织学生在产学研基地进行专业体验、职业认知、教学实习、参与科研、生产性实训和顶岗实习培养专业能力；二是每年举办专业实践技能大赛等系列活动，培养学生实践动手能力；三是吸纳学生参与教师研究课题，实行课程与课题融合、实习与项目融合、作业与研究报告融合，培养学生学习兴趣、研究性解决问题的方法和技术活动能力。

3结束语

本文在分析现代渔业生产企业的核心岗位的基础上对当前高校水产养殖专业的学生专业学习提出了一些建议，为高校培养适应社会需要，满足水产养殖行业人才需求标准提供了有益借鉴。

参考文献：

[1]周天福.《特种经济动物养殖》实践教学改革[J].中小企业管理与科技（下旬刊），2011（8）.

[2]葛竹兴，董海燕，朱其志.基于区域经济发展的高职“工学研融合”培养技术技能型人才研究[J].高等职业教育（天津职业大学学报），2013（4）.

水产养殖专业范文篇2

1坚持将日常生活劳动教育与养鱼生产全过

程实习相结合，培养学生良好生活习惯和卫生习惯，强化自立自强意识水产养殖技术专业养鱼生产全过程实习是基于我国北方地区渔业生产季节特点、鱼类生长特点及渔业生产特点而实施的具有鲜明职教特色的教学改革，即从每年四月下旬至十月上旬，在水产养殖专业教师带领下，到校外水产养殖生产实践基地，开展为期半年的亲鱼培养、鱼苗繁育、鱼种培育、成鱼饲养、鱼类越冬全过程养鱼生产实习［2］。在学生实习过程中，完全脱离了校园“舒适”的环境，如环境卫生的物业管理、品种多样的食堂餐食、外卖洗衣房的方便快捷等等，取而代之的是需要学生自主完成生活区域及生产区域卫生保洁、衣服被褥清洗、餐具自行清理等各种日常生活安排。这是很好的劳动观念教育和劳动习惯养成培养期。实习指导教师根据水产养殖技术专业学生养鱼生产全过程实习方案，结合实习项目和任务，划分实习小组、分配居住寝室、落实生活及生产区域值日制度，制定与个人实习成绩挂钩的寝室及生产场所卫生检查标准，以“大家长”的身份为学生做好榜样示范的同时，一步一步指导学生什么时间进行寝室通风、被褥晾晒、洗衣做饭（有时会安排学生帮厨）等，让学生切身感受看到劳动成果的快乐、体味到在校学习时后勤服务人员的辛苦和家人在自己成长过程中每一份付出的辛勤。半年实习下来，学生们变得勤快了、眼睛里有“活”了，更难能可贵的是他们懂得尊重劳动成果，尊重为他们学习和生活提供保障的人们，自立自强自律意识明显增强。

2坚持将生产劳动教育与养鱼生产全过程实

习相结合，培养学生深入理解渔业生产创造物质财富的过程，增强产品质量意识，体会平凡劳动中的伟大水产养殖技术专业学生在池塘养鱼实习过程中，都要面临着劳动关，即与养鱼生产紧密相连的劳动关，如打伏草、肥水发塘、池塘清淤等，培养学生吃苦耐劳精神和坚韧不拔的品格，体会用劳动获取养鱼丰产丰收的喜悦。打伏草是在池塘养鱼生产中，由于池塘周边杂草翻生，即容易藏匿敌害，又影响池塘通风。为了避免用药除草后因降雨将残留药物淋溶到池塘而破坏养鱼水质，所以常常采用三伏天晴天中午气温最高时用镰刀沿杂草根部去除，即可有效遏制杂草再生。同学们在老师及渔场师傅的示教下，顶着烈日，弯着腰、流着汗，手上磨出了水泡，但为了实习小组集体荣誉和自己负责池塘的养殖产量提升，一天、两天，一个月、两个月，晒黑的脸庞、长成了老茧的手掌，相互帮助后的喜悦，都将这份实实在在的劳动成果融入到了养鱼生产实习的成果中，由衷感受到劳动的光荣与伟大。又如在养鱼生产实习中有个“发塘”环节，即将1cm左右的小鱼苗（俗称水花）通过池塘施肥培育天然饵料生物，经15d～20d长成3cm左右小鱼种（俗称夏花）的生产过程，其中的关键技术环节之一就是通过施粪肥培育天然饵料生物。刚开始，同学们抵触情绪很大，粪肥往往大味又脏，谁都不愿意去做，甚至认为生产企业应该直接购买“开口饵料”或渔场工人施肥进行天然饵料的培养，不是实习应该完成的任务。在指导教师认真讲解肥水发塘高效环保又节约成本的专业知识原理和亲身示范下，原来带着手套口罩“全副武装”的同学们，看到一车车基肥被渔场其他池塘养鱼工人拉走的时候着了急，撸起了袖子、甩开了膀子，“抢”了起来，并用所学的专业知识，在粪肥中加入1％的生石灰，即杀菌消毒又提温促进发酵，使投放到池塘中的粪肥短时间内培养出天然饵料，看到投放的小鱼苗吃着可口的食物长得快又不得病，给企业节约成本的同时用劳动获得了渔场师傅、企业领导和实习指导教师的肯定，真切体会到了劳动创造财富的快乐和用生物技术进行养殖生产的安全、生态与高效的环保意识提升［3］。

3坚持将志愿服务性劳动教育与养鱼生产全

过程实习相结合，培养学生懂得利用所学知识技能，服务他人和社会，强化社会责任感在养鱼生产全过程实习中，在带队实习专业教师的指导下，成立鱼病防治、水质调节、投饲技术等志愿服务小组，在实习之余为当地及周边水产养殖业户提供技术咨询和上门服务。周围渔场交通不便，自愿服务队小组或徒步，或骑自行车、乘坐三轮车等往返几公里，甚至几十公里的路程，采集水样检测分析、收集病鱼样本进行解剖镜检、鱼池实地踏勘等，提出水质改良方案、饵料投喂方法和鱼病防治措施，常常一忙起来顾不上吃饭，来不及换装就又回到自己的工作岗位。当池水好了、鱼吃料了、病鱼少了，鱼户亲切称他们为鱼大夫时，那份职业的荣誉感和责任感油然而生，志愿服务的劳动成果让他们真正体会到了劳动创造美和劳动带来的快乐。

4结语

通过师生共同参加养鱼生产全过程实习实践，深刻体会劳动教育特征具有：一是鲜明的思想性，强调劳动是伟大的、劳动者是最光荣的，重点是一切劳动和劳动者都应该得到鼓励和尊重，反对一切不劳而获、崇尚暴富、贪图享乐的错误思想；二是突出的社会性，要引导大学生走向社会，认识社会，强化社会责任担当意识，体会社会主义社会平等、和谐的新型劳动关系［4］；三是显著的实践性，以动手实践为主要方式，引导学生通过劳动认识世界，学会建设世界，塑造自己，实现树德、增智、强体、育美的目的［5］。努力使自己成为德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。

参考文献：

［1］翟秀梅．水产养殖技术专业课程体系建设与提升学生服务能力的研究［J］．黑龙江水产，2019，（4）：6－10．

［2］刘畅．《水产品营养与烹饪》课程思政建设的探索与实践［J］．黑龙江水产，2023，40（3）：38－41．

［3］朱世荣，颜相君．高职院校水产养殖专业校企合作产教融合．［J］．黑龙江水产，2019，（4）：34－35．

［4］田曙曦，陈文钦，周乔．高职水产养殖技术专业教育教学模式的探索与实践［J］．黑龙江水产，2019，（4）：38－41．

水产养殖专业范文篇3

水产养殖作为一门偏应用的学科，让我们的大学生活变得格外生动、有趣。每个学生都有自己的专属小鱼缸，同学们喜欢在里面养上一些美丽的观赏鱼类、龟鳖、水母等可爱的小生物，每天看着它们慢悠悠地游来游去，开心地吃着美食，我们的心情自然也变得格外舒畅。一般水产养殖专业的实验室条件都不差，如果你热衷于做水产实验，老师会给你充分的支持和帮助，让你可以尽情地去发挥，勇敢地去探索。

看完了上面的描述，你是不是已经开始对水产养殖专业的大学生活有了一种别样的兴趣呢？当然，我们不能只关心水产养殖在学校的情况，我们还应该关心这个专业毕业后到底能做些什么。据以往的就业方向来看，水产养殖专业毕业的走向可谓是条条大路通罗马。

若你商业头脑敏锐，你可以从事水产品的销售，也就是我们常说的业务员。水产品的销售涉及收购商、采购商、一级批发商、二级批发商、零售终端以及电商等，这都是你大显身手的商业领域。

目前的水产养殖大多是粗放型的，以小农小户为主，今后将会向资源集约化、绿色环保原生态养殖方向发展，这就需要更多的新世纪技术型人才。所以，你可以进入一些水产研究所等科研机构当研究员或到有关院校从事教学科研工作。

除了水产行业的主体产业链之外，还有很多与水产相关的产业或者工作岗位，就业方向十分广泛。如进入生产螺旋藻、海马、海参等保健品或药品行业；到一些报道水产资讯的杂志、报纸等媒体行业当记者；海关部门会招聘水产养殖专业的人员检查水产品；政府海洋与渔业局等跟水产相关的部门会招聘水产专业的公务员；目前兴起的农家乐等休闲渔业场所或者称之为观光渔业，也需要大量的水产专业人员；女生可以辅修会计相关专业进入水产企业做与财务相关的工作；到渔业行政机关、水产技术推广站、渔政监督管理站、动物检疫部门、名优特水产品良种场、养殖场、饲料加工厂、水产品加工厂、水产公司等工作。看到这里，你是不是已经眼花了呢？

水产养殖既不是一个朝阳产业，也不是一个夕阳产业，但肯定是个常青产业。在过去的二十年里，水产养殖是食品领域增长最快的行业之一。全国水产养殖保持着一个良好的发展势头，养殖规模进一步扩大，结构调整取得新进展，渔业重点省的优势养殖区域和主导养殖品种也在逐步形成。水产养殖的巨大市场需求带动了水产养殖业的快速发展，为这个专业的毕业生提供了很好的就业机会。