１、熬制绿豆汤或者绿豆银耳汤。如果出现上火，完全可以将其作为平时的饮水或者代替晚上的粥进行食用。

２、选择较好的梨，如红梨，加适量的冰糖熬水，可以在平日饮用。梨也要吃掉，因为梨是精华。

３、日常的膳食当中，可以选择败火食物，比如苦瓜，如果加工得当，除掉苦味之后也是一道美食。

４、饮茶、喝水的过程中，适当泡一些菊花。