1、白凉粉先用少量凉开水调均匀，再倒入大量沸水冲调均匀，放置冷却后放入冰箱，至完全凝固后倒出切小块状。

2、纯净水融化红糖块，将红糖水倒在冰凉粉块上，即可食用。