１、将葱姜蒜在油锅翻炒几下，放入肉片翻炒至变色，加入酱油调色。

２、放入撕好的蘑菇翻炒几分钟变软。

３、加入青椒翻炒，大火收汁，加盐调味后即可盛盘。