用料：猪肉，生抽，蒜，蚝油。

步骤：

1、将猪肉清洗干净，切好。

2、倒入生抽、耗油腌制5分钟左右。

3、将蒜米洗净切好，这个时候，猪肉腌制时间刚好。

4、起锅，倒入2勺火麻油。

5、放入蒜米，爆香后再倒入准备好的猪肉。

6、猪肉炒至得5成熟的时候，再将生抽倒入，翻炒。

7、最后再加入1小勺生抽、盐调即可出锅。