观光农业规划设计方案范文篇1

关键词：观光农业园景观设计特点

中图分类号：P901文献标识码：A

引言

伴随全球农业的产业化发展，现代农业不仅具有生产功能，还具有改善生态环境质量，为人们提供观赏、考察、休闲、购物、度假及特色农业体验于一体的综合。观光农业园所具有的地域特色、资源优势以及多样的活动都吸引了不少观光游人，带动农业产业发展的同时也带动了旅游业的发展，提高了当地农民的收入，对经济、社会以及环境改善都起到了积极的作用。但我国的观光农业发展与国外相比还处于起步阶段，对观光农业园的景观规划设计研究也显得尤为重要。

一、观光农业园的特点

现代意义上的观光农业，是现代农业与历史人文景观、自然资源景观融为一体的农业，它与一般常规农业相比有一些明显特点。

1、优化城乡生态结构

旅游势必会带来大量的污染，园区自身的生产生活需要注意生态方面的要求，重视环境的治理，更不要对自身和周边产生不良的影响。园区规划建设以绿色植物为主体，从而保证城乡良好的生态环境。另一方面园区植物种类的选择、布局、搭配等均应遵循植物群落演替和植物生理、生态特性需求等的基本规律，以便形成健康、有序、稳定的植物景观园区，这些是提高观光农业园区景观生态环境质量的重要保证。

2、保证经济效益最大化

为了带来更大的经济效益，开展旅游观光和进行园林的改造这两大工程是必不可少的。利用现有农业科技资源和农业人文资源，以农业科技推广和农业观光旅游为主题，通过规划、设计与施工，将农业建设、农艺展示、农产品加工、科学管理及农业观光旅游者的广泛参与融为一体。这使得观光者在充分领略现代新型农业的科技的同时，又感受到自然和艺术的情趣。不仅能促进当地经济的发展，而且能为充分利用农村劳动力资源开辟新的途径。

3、重塑地域文化特色

通常我们谈及农业，首先想到的是其生产功能，很少想到其中的文化内涵，但是，随着社会的发展，生态农业文化越来越深入人心。传统地域文化景观是整体人文生态系统的景观特征和文化生态的结晶与精华，在园区的景观设计中深入挖掘出其内在的文化资源，并加以开发利用，提升园区的文化品位，应以此来实现景观资源的可持续发展。因此，我们在景观规划设计中要有地域意识，挖掘当地历史人文，体会当地日常生活，营造符合当地文化的景观，用最新的技术和信息手段来诠释和再现文化的精神内涵。

二、观光农业园设计内容和要求

1、乡土作物景观选择

由于观光农业是非常规农业，故而观光农业园要体现环境优美和生物多样性，其林木覆盖率高于一般农业区。其次，观光农业需要体现景观结构的合理性、整体性、和谐性，具有明显的地域特色。农业景观中的植被、农业生产本身的农作物是构成农业景观欣赏中的重要载体。农作物的生长、丰收、季节性明显是改变大地景观的活跃因素,农作物本身的色彩、植株体量、生长状态的好坏、果实的丰硕度等方面直接影响农业景观的审美。农业景观是建设在乡村景观基础的人文景观，不同的地区由于地理环境不同，景观也千差万别，但是都需要满足观光农业园的设计要求。

2、生产与观光

观光农业园设计时要兼顾生产与观光这两大功能特点，农业的生产与观光功能相辅相成，缺一不可。生产是基础，没有农业生产，观光农业也就无从谈起，在此基础上，将传统的农业生产通过规划设计融入周围环境，开发其观光功能，以达到资源配置的最优化。在统一的基调和背景下，形成多元化、多方位的景观游览体系，才能适应市场的需求。这就要求观光农业园的景观内容、游览项目应以农业观光、田园体验为主导，并以此为基础加以丰富，形成多样化、立体化的景观游览体系。

三、景观规划设计中可能存在的问题与解决方案

1、建设盲目

我国大部分观光农业园的景观主题与景观形式趋于雷同，缺乏新意。大多是为了追求数量，投资少，维护差，活动功能单一。虽然，观光农场、农庄、垂钓园、采摘园等各种形式的观光农业园繁多，但就旅游主题、景观布置、景观内容与活动项目而言，主题特色不新颖，不能给游人提供放松身心的环境空间等，也起不到任何的教育意义。

2、缺乏景观系统考虑

我国大部分的观光农业园都存在着考虑不周这个问题，科学合理性不足。从现有的方案来看，有些规划没有生态和环保概念，不符合自然规律，生搬硬造地造出人造景观破坏自然；有些则照搬西方的设计概念，与中国的具体环境不相协调，造出一些不伦不类的景观。目前很多观光农业园在景观规划设计过程中比较片面，不能保证各种功能单元协调、合理、可持续地运行，也不能实现综合效益的最大化。

四、解决方案

1、都市观光农业对城市景观的推动

都市观光农业园是位于大都市内、都市郊区和大都市经济圈以内，集农业生产、可以示范、观光采摘、科普教育、休闲度假于一体。都市观光农业园呈现出了城市景观中难能可贵的田园风光景观。同时，都市观光农业园生产农产品和优美的环境满足城市居民的基本生活和精神需求。苏伯阳提出我国城市观光农业的产生有其深厚的时代背景，从需求角度上看，随着城市化进程，城市景观已经充斥着“柏油沙漠”，“水泥丛林”的存在，城市居民普遍具有回归自然的身心需要。都市观光农业景观把具有代表性田园景观引入到城市景观中，不同品种的农作物种植，不同的种植方式，可以构成不同的色彩图案，产生丰富的景观效果，从而增添了城市景观的情趣。

2、对此我们需要多学科论证，多元化思考。观光农业园的景观设计是涉及多种学科理论、面对多元设计对象、解决多项问题的系统过程。设计师应遵循可持续性原则、因地制宜原则、协调统一原则、注重文化原则、公众参与原则，从景观设计学、美学、农学、园艺学、生态学、旅游学等多种学科的角度来审视和思考，通过综合分析各种设计对象，系统地给出多项问题的解决方法，最大化的实现各方效益。

3.观光农业的可持续发展问题

在城市发展中，观光农业以新型景观的形式丰富了我们的城市景观。目前，观光农业园发展前景广阔，但也存在诸多问题，成功经营的例子不多。主要表现在以下几个方面:(1)缺少规划，片面追求短期利益，对生态环境造成破坏。（2）品牌意识薄弱，没有鲜明特色，没有通过突出观光农业园的主题与特色来树立品牌园区。（3）季节性强，造成旺季人满为患，而淡季门前冷清，经营萧条。（4）规划和管理人才的缺乏，导致观光农业园文化内涵不高，活动单调，旅游资源浪费。

结束语

观光农业园的开发、规划、设计是一个系统工程，应将农业产业的科学本质和旅游观光的经营本质相融配套。作为生产基地，观光农业园应科学性、合理性，具有产品生产功能；作为旅游园区，要以人为本，实现景区环境、功能、经济、技术的优化，创造一个可持续发展的环境。

参考文献：

[1]王云才，郭焕成，徐桂林.观光农业的看点与卖点[J].科学出版社，2009

观光农业规划设计方案范文篇2

1休闲农业观光园区标准化管理现状

标准化管理是提高管理水平的有效措施之一，即通过标准的制定、实施和应用，从而达到确定目标的活动。为规范观光园建设，加强观光园管理，提高服务质量和服务水平，满足游客旅游休闲的需求，推动乡村旅游健康持续发展，部分省市出台了一些相关管理办法或标准，例如:北京市制定了《北京市观光农业示范园评定标准》，该标准对评定范围、评定标准以及评定程序进行了规定。该标准适用于在北京市行政区域内取得合法经营资格的，从事观光农业经营活动，具有观光、采摘、休闲、教育等功能，能提供相应观光服务设施的独立经营实体，包括观光农园、观光果园、垂钓渔场、综合性观光园等类型。评定标准主要从三个方面进行规定:观光园建设包括观光产品、观光设施、观光园周边环境;观光园管理包括发展规划、观光管理、宣传促销和游客接待;观光园效益包括年接待人数、观光农业的年直接收入、园区绿化与生态环境等。江苏省制定了《农业观光园建设规范》，界定了观光园规划设计的概念，规定了园区选址、资源调查评价、客源市场分析等前期调研工作的原则要求，明确了主题定位、容量计算、功能分区与分区规划设计，并对大门与边界、园路、集散广场、水系、假山与置石、建筑物、绿化、环保、安全、标识系统、游览线路等规划设计内容提出了具体要求。河北省制定了《农业观光园规划设计规范》，界定了观光园规划设计的概念，规定了观光园规划设计编制的总则、前期调研工作、规划设计的具体要求。前期调研工作涉及园区选址、资源调查评价、客源市场分析三个方面。

规划设计包括主体设定、容量计算、功能分区、分区规划设计、大门和边界规划设计、园路规划设计、集散广场规划设计、水系规划设计、假山与山石规划设计、建筑物规划设计、绿化规划设计、环保规划设计和导游标识系统的规划设计等。浙江绍兴县柯桥区制定了《农业生态观光园服务规范》，对观光园定义、总则及资源保护、生态环境、规范建设、农产品销售服务、制度与管理等作了规定，特别对园区的资源保护、生态环境、规划建设等提出了较为细致的要求。山东省旅游局制定了《山东省精品采摘园旅游服务规范与评定》文件，对全省采摘园进行打分评定，旨在让采摘园全面升级，发展品牌优势，规范管理，并为游客提供舒适的采摘、休闲娱乐环境。该文件对于农业观光园的基本要求包括园区、采摘品、安全、交通、设施、服务、管理、环境、活动等方面。园区的具体要求涉及采摘园面积、园区卫生、日接待能力;采摘品的具体要求涉及果品质量、植物间距等;安全角度的具体要求涉及农药化肥施用情况、安全防护设施，通风换气设备;交通角度的具体要求涉及公路质量与停车场面积;设施方面的具体要求涉及交通指示牌、区内引导等;服务包括采摘园线路与项目简介、管理包括管理人员的岗位设定、网站网址建设等。虽然一些省、市制定了相关规定或管理办法，但是我国目前在观光园管理方面并未形成完善的标准体系，仅有的少数管理办法或标准也只涉及观光园建设、评定等，关于观光园其它方面的管理规定甚少，且大多针对种植业主导型的观光农业，并未涉及林业、牧业、渔业等其它类型的观光园。已发布的关于旅游、服务方面的国家标准、行业标准虽有些适用于观光园，但观光园在标准的实施过程中还应结合自身的实际情况及要解决的实际问题具体分析，制定标准的实施方案。

2休闲农业观光园区的标准需求

休闲农业观光园的类别不同、定位不同、旅游项目不同，以及园区的发展定位和目标不同，则标准的需求必然不同。例如，地处北京市区或近郊的农业休闲观光园区，地理位置寸土寸金，耕地资源十分有限和宝贵，且北京是严重缺水的城市，要充分研发和实施现代农业技术，提高农业的劳动产出率和资源的利用率，开展日光温室种植、地膜栽培、节水种植、立体种植等，而且为保护首都生态环境尽到企业的社会责任，要开展能源、资源、农用废弃物的循环利用，所以发展生态高效农业是必然的选择，生态高效、节约资源可以作为实现标准化管理的首要目标。当然，企业也可以根据自身发展的需要，将其它目标，例如提高内部的管理水平和效率、提高采摘农产品的品质、提高服务水平、提高顾客满意度等方面中的一项或多项作为自身标准化管理的目标。要实现多个管理目标，就需要将综合标准化对象及其相关要素作为一个系统开展标准化工作。

例如，要实现生态高效、节约资源的目标，首先要符合有关生态环境要素如水质、空气、土壤等的强制性标准;其次，设施栽培是实现“生态高效节约资源目标的重要途径之一，能高效利用土地资源，提高土地耕种的效率和产出，节约时间、人力和成本，目前已有关于日光温室建造方面的国家标准和行业标准，如日光温室和塑料大棚结构与性能要求、日光温室技术条件、温室地基基础设计、施工与验收技术规范等，在建造时遵照执行即可，但是很多水果和蔬菜尚没有设施栽培的技术内容，需要将现有的经验和研究成果写入水果、蔬菜的种植标准的实施指南中;第三，节水种植能有效节约水资源，提高水资源的利用率，对于北京等缺水城市十分必要，是实现园区“生态高效节约资源目标的重要途径之一，已经发布的国家标准和行业标准包括农业灌溉设备、节水灌溉设备、节水灌溉工程等规范，但目前水果和蔬菜的生产技术规程中关于节水栽培的技术内容并不十分完善，需要将现有的经验和研究成果写入水果、蔬菜的种植标准实施指南中;第四，立体或架式栽培能充分利用空间、温度、湿度、大气、光照，减少对土壤的依赖，种植单位面积生产更多的水果和蔬菜，提高土壤、水、能源的利用率，是实现园区“生态高效节约资源目标的重要途径之一。目前，立体或架式栽培尚处于研发和推广阶段，没有相应的国家标准或行业标准。部分适合立体或架式栽培的水果和蔬菜的相应的栽培技术规程需要研发，然后将经验和研究成果写入水果、蔬菜的种植标准实施指南中。针对园区建设方面的标准主要应考虑以下要素:大门建设、边界建设、园路建设、泊车场地、农用设施、休闲设施、集散广场、景观建设、绿化工程、水系工程等。针对园区服务与管理方面的标准主要应考虑以下要素:园区线路图、服务项目介绍、休息区服务、讲解服务、培训服务、导游服务、包装提供、医疗救助服务、服务人员管理规定、园区卫生标准、游览安全注意事项等。由于观光园是农业与旅游业相结合的特殊农业形态，通过提供休闲观光服务来满足游客的需求。因此，虽然针对观光园的标准并不多，但关于旅游和服务的标准有些也适用于观光园。例如，观光园区内的标识对于游客来说十分必要，能为游客提供清晰的旅游走向和服务指示。