材料：黑豆。

１、黑豆洗净浸泡在冷水里一日。然后沥干水分。

２、热锅中倒入洗净的黑豆，旺火烹制，快速翻炒。

３、炒至黑豆表皮有炸开里面的果肉呈现熟黄色，且能闻到豆香味。此时出锅，放在容器内晾凉即可。