用料：黄瓜１根，猪肉６０克，淀粉１／２茶匙，食盐１／２茶匙，花椒５粒。

1、将猪肉切片，放入淀粉抓匀。

2、黄瓜洗净去皮切片。

3、油烧热，倒入猪肉，放入几颗花椒粒。

4、猪肉变白后倒入黄瓜片，翻炒匀均。

5、将黄瓜炒至变软，放入少许食盐即可出锅。