炒薯粉的主料：红薯粉条１５０克，绿豆芽适量，料酒少许，十三香少许，生抽酱油少许，老抽酱油少许，盐少许，蚝油少许，花生油适量，葱姜蒜适量。

１、准备红薯粉条，浸泡片刻，开水煮熟。

２、绿豆芽洗净控干。

３、热锅凉油放入葱姜蒜爆香。

４、加入豆油，添加适量料酒十三香。

５、放入粉条。

６、加入少许酱油翻炒。

７、添加少许老抽酱油，盐，蚝油出锅。