用料：豆腐，青椒。

步骤：

1、豆腐泡下水然后沥干水分；青辣椒切碎。

2、锅中放入适量的油烧热豆腐切小块放入去煎；小火慢煎。

3、煎至两面金黄盛出；锅中留底油放入青椒沫去炒。

4、炒至断生然后放入豆腐一起。

5、加适量的水煮下。

6、放入适量的盐和生抽待汤汁差不多收干即可。