1、姜丝，蒜片，葱花，香干切条，尖椒切丁备用。

2、锅中倒油，加入姜丝，蒜片，大火爆香。

3、加入肉末煸炒至变色。

4、加入生抽、老干妈辣椒、小米椒，翻炒均匀即可。