用料：土豆１００克、洋葱８０克、油适量、盐适量。

1、土豆去皮洗干净切成丝，洋葱洗干净切成丝。

2、起油锅，土豆入锅过油后盛出。

3、再起油锅，洋葱入锅炒。

4、炒出香味，土豆入锅炒，加盐炒均匀即可。