用料：榨菜，猪肉，猪肉。

步骤：

1、大蒜切碎，辣椒切丝。

2、肉切片后，加入盐、酱油调味，腌制一段时间，然后加入适量水淀粉。

3、将辣椒、大蒜放入热油中，加入适量盐快炒。

4、辣椒快熟时加入猪肉快炒，快出锅时加入榨菜，炒至汤汁渐收。