桑葚的保存方法。

１、把桑葚放入扩口容器内，然后再存在冰箱内的冷藏室中，这样可以减少桑葚呼吸作用，延长桑葚的保质时间。

２、把新鲜桑葚用水冼干净，沥掉水后，加入少量盐，等待１５分钟左右加入稍多一些的白糖，调匀后进行密封，再放入冰箱中冷藏，这可以把桑葚的保质期延长到十五天左右。

３、取密封容器，内部先放一层白糖再放一层桑葚，有点像腌泡菜一样，一层一层交替放。在最上层放一层白糖然后盖好盖，放冰箱里。

４、把桑葚晾干后保存。这种桑葚干既可煮粥，也可泡酒，另外新鲜的桑葚也可直接制成桑葚酒后再保存，保存时间能长达一两年。