香蕉榨汁要加水吗

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需要。因为香蕉的水分含量少,不加水榨不出果汁。可以将水换成牛奶,口感风味会更好。香蕉属于高热量水果,在一些热带地区香蕉作为主要粮食。香蕉果肉营养价值高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克,还含多种微量元素和维生素。中国汉代就栽培香蕉,称为“甘蕉”。汉武帝起扶荔宫时,收集天下奇花异木时,其中就有香蕉。晋人稽含记述香蕉说:“剩其子上皮,色黄白,味似葡萄,甜而脆,亦疗肌。”宋代陆佃所著《埤雅》云:“蕉不落叶,一叶舒则一叶蕉,故谓之蕉。”

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