鸭杂怎么炒

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1、内脏洗净切碎。

2、青椒,大蒜等作料准备好。

3、茶油烧热后放入内脏翻炒

4、炒至颜色发白。

5、放入生姜和大蒜,接着放入料酒。

6、放入酱油调色调香。

7、放入青椒,剁辣椒和大蒜叶。

8、大火快炒,翻炒个3分钟左右即可。

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