黄瓜炒木耳的主料：黄瓜１５０ｇ，黑木耳５０ｇ，食盐５ｇ，葱５ｇ，姜３ｇ。

１、黄瓜洗净切成菱形片。

２、木耳泡发洗净撕成小块。

３、热锅下油，放入少许葱姜末炝锅。

４、再放入木耳炒香。

５、再放入黄瓜片，葱姜末炒至黄瓜片变色。

６、最后加盐调味炒匀出锅即可。